Чем пополнить наше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений
Артикул: p6462521
Купили 21 раз
О товаре
Впервые этот небольшой сборник рецептов вышел в 1918 г. во время продовольственного кризиса: «мы не доедаем, худеем, болеем», – констатирует автор, агроном, ботаник, популяризатор науки Александр Петрович Модестов, – «только мы сами можем вырвать у окружающей нас дикой природы гигантские запасы питательных веществ». В книге описаны способы приготовления диких растений (одуванчика, цикория, лопуха и др.), их питательные и лекарственные свойства; методы сбора и заготовки сырья.
Характеристики
- Раздел:
- Кулинария. Разное
- Издательство:
- ГПИБ
- ISBN:
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 15
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 175x265 мм
- Вес:
- 0.05 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв