Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных
1 178 р.
Скидка 9%
Яна Хеншель, Ульрике Шахт, Майке Веркмайстер - Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных обложка книги

Яна Хеншель, Ульрике Шахт, Майке Веркмайстер: Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных Артикул: p5598134

5,0 6
В наличии
Цена
1 178 р.
Скидка 9%
1 295 р.
20 раз купили
Добавить в корзину
Серия: МИФ. Арт
Издательство: МИФ
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2020
Количество страниц:192
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:222x285 мм
Вес:0.97 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, МИР

QIWI-кошелёк

ЮMoney

Банковский перевод

О книге

20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных рецептов от женщин, которые решились открыть собственные кафе в европейских странах. Дизайнерские и кулинарные идеи можно использовать и дома.

Что общего между учительницей, стюардессой, дизайнером, режиссером и бывшей госслужащей? Мечта, которую они однажды воплотили. На страницах книги каждая из 20 героинь расскажет, как решилась открыть свою кофейню (кафе, закусочную) и поделится секретами. И хотя живут эти женщины в Германии, Австрии и Швейцарии, большинство их советов и лайфхаков актуальны и для России.

Издание будет интересно тем, кто горит такой же мечтой ― о собственном деле в ресторанной индустрии ― но не знает, с чего начать, и боится первых шагов. Никак не определитесь с идеальным интерьером? Теряетесь в догадках, как подобрать кухонное оборудование и чем разнообразить меню? Вас ждут гениальные по своей простоте мастер-классы, рецепты потрясающих блюд и дельные бизнес-советы. А также очень много мотивации и вдохновения.

Описание каждой кофейни сопровождается историей ее основательницы, множеством фотографий, практических рекомендаций и полезных идей. В специальном разделе героини дополнительно делятся опытом с теми, кто горит идеей пойти по их стопам. Так что эта книга ― не просто руководство по азам дизайна и собрание рецептов под одной обложкой. Она перенесет вас в уютный мир, пахнущий выпечкой, кофе и корицей, и напомнит: на свете нет ничего невозможного.

Для кого эта книга

Для тех, кто горит такой же мечтой ― о собственном деле в ресторанной индустрии ― но не знает, с чего начать, и боится первых шагов.

А также для людей, кому просто интересно найти новые дизайнерские и кулинарные идеи.

Цитаты из книги

Сокровища c блошиных рынков

Я с огромным удовольствием использую не по назначению сокровища c блошиных рынков. Из старых кофейников получаются прекрасные вазы для цветов, из стеклянных банок — идеальные подсвечники для чайных свечей. А странички старинных книг о растениях украсят любую стену.

Модный минимализм

Сейчас в тренде лаконичность: белые стены и пустые помещения. Мне это не по душе, я предпочитаю множество деталей и безделушек в интерьере. Если их использовать с умом, они создадут стильный уют, которого никогда не добиться этим модным минимализмом.

Радость и уют

Цветы — моя самая большая слабость. Их не может быть слишком много. Обожаю украшать помещение букетами. Даже одинокий цветок или трава в маленьком горшочке добавляют радости и уюта.

Меню из оконных переплетов

Старые оконные переплеты великолепно смотрятся в интерьере. И они подходят не только для создания досок-органайзеров. Из двух таких рам я смастерила панели, на которых пишу ежедневное меню. Просто прибить сзади рейку, покрыть панель лаком — и готово!

Главный драматург

Во мне всегда это было — я вижу помещение и знаю, как наполнить его жизнью. Я люблю повторять: место — само по себе драматург. Оно подскажет владельцу, как лучше всего его оформить. Нужно только хорошенько приглядеться.

Спрятаться в кафе

Мне больше всего нравится, когда идет дождь, горят лампочки, а все сидят внутри, в тепле и уюте. Людям нужно просто дойти до нас.


Отзывы о книге «Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных» (6)

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей

Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим 25 бонусных рублей за отзыв!

Олеся Смотрова

12 октября 2020

5
Милая, женственная книжка. Я думаю если мужчина решить открыть свое кафе, эта книга ему будет тоже интересна. Но тут скорее просто любительское чтение, потому что здесь не найти инструкции или полезных (качественных) советов. В остальном книга хорошая и интересная

Наталья Natalya

09 октября 2020

5
Даже если вы не планируете открывать свое кафе, эта книга все равно подарит вам много хороших впечатлений. Для меня она стала очень мотивационной. В книге описываются истории из жизни женщин, которые работали по совершенно разным направлениям, но потом решились открыть свое дело. Книга о том, как преодолеть трудности на пути к своему любимому делу,как не бояться трудностей, как верит в свою мечту.

Анна Сергеева

07 сентября 2020

5
Очень классная, душевная книга. Оформление просто мега очаровательная, а советы и рекомендации, которые приведены в этой книге - это действительно можно и нужно применять на практике, автор действительно знает, о чем пишет и что советует своим дорогим читателям

Зинаида Крепчук

30 октября 2020

5
Истории вдохновляют. Читала с большим интересом, книжка стала мне другом. Читается легко, интересно, а главное рассказывается на примерах: как открыть кафе - да не простое, а своей мечты. Покупкой довольна, книга очень красивая и интересная

Татьяна Кришталь

30 октября 2020

5
Всю жизнь мечтала иметь свою кофейню или что то вроде, но конечно самостоятельно открыть и вообще знать как это делается просто невозможно, поэтому рискнула и купила книгу. Действительно есть много полезного для себя и для открытия своего кафе, истории, чужой опыт и их ошибки. Полезно.

Выбор читателей

Бестселлер
Антон Могучий - Книга-тренажер для вашего мозга обложка книги
Бестселлер
Эрик Берн - Люди, которые играют в игры обложка книги