Энциклопедия консервированных блюд
385 р.
Галина Поскребышева - Энциклопедия консервированных блюд обложка книги

Энциклопедия консервированных блюд

4,7 3
В наличии
Цена
385 р.
63 раза купили
Добавить в корзину
Издательский бренд: БОМБОРА
Артикул:p1936381
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2018
Количество страниц:256
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Классик
Формат:180x230 мм
Общий тираж:4000
Вес:0.5 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге

Галина Ивановна Поскребышева — член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий энциклопедическими познаниями в области садоводства и овощеводства. Она награждена серебряной медалью ВДНХ за уникальные рецепты домашнего консервирования.

"Дорогие хозяюшки! Хочу поделиться некоторыми находками домашнего консервирования: консервирование в духовке, консервирование в натуральных соках, использование для консервирования свекольного сока, консервирование с малым количеством соли или совсем без нее, использование зелени в овощных заготовках для обогащения их витаминами и минералами, консервирование в медовой заливке и многими другими. В книге приведены также рецепты фруктовых и овощных рулетов, целебных заготовок, а для вечно занятых деловых женщин полезными будут рецепты консервирования овощных блюд и приправ-заготовок." Галина Поскребышева.


В предлагаемой книге автором предпринята попытка восполнить эти пробелы, помочь хозяйкам приобщиться к богатейшим традициям отечественной кулинарии в современных условиях, да и просто помочь практическими советами и рецептами, как накормить семью в наше время, не затрачивая фантастических сумм и слишком много времени. Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Технология приготовления блюд и домашних заготовок, учитывая занятость современных хозяек, не содержит ненужных усложнений и излишних операций.

Отзывы о книге «Энциклопедия консервированных блюд» (3)

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей

Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим 25 бонусных рублей за отзыв!

Галина Храпунова

10 сентября 2020

5
Книга оказалась меньшим форматом, чем я ожидала, но это не делает её худшей, а наоборот. Небольшой формат (чуть больше а5, но меньше а4) придаёт ей удобный чид, для хранения на полке. Твёрдый переплёт, большой список блюд, как овощей, так и фруктов. Здесь можно найти практически все! Даже то, чего не представляла, что такое в принципе существует. Книга отличная!

Марина Деревко

06 ноября 2020

5
Хорошая книга для тех людей, у кого есть частный дом, дача и они в принципе консервируют овощи и фрукты. Много полезных рецептов, которые точно изменят ваше представление о консервации. Мне все очень понравилось, пользуюсь этой книгой и еще несколькими для заготовок.

Юля Ключникова

21 ноября 2018

4
Энциклопедией книга названа потому, что здесь представлены основные овощи и некоторые фрукты, которые в основном заготовляют хозяйки, начиная от квашения и до десертов. Достаточно подробно представлена техническая сторона дела (тара и особенности консервирования). Некоторые особенности техник и сочетания продуктов я нашла для себя интересными и буду использовать на практике. Все рецепты простые и могут быть использованы и новичками. Опытным хозяйкам, думаю, не совсем будет интересно, но есть возможность оценить свои навыки и ассортимент.

Выбор читателей

Новинка
Долецкая А. - Про варенье обложка книги
167 руб.
185 руб.
-10%
207 руб.
227 руб.
-9%