Энциклопедия консервированных блюд
314 р.
Скидка 9%

Энциклопедия консервированных блюд

В наличии
314 р.
Скидка 9%
345 р.
50 раз купили
Издательский бренд: БОМБОРА
Артикул:p1936381
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2018
Количество страниц:256
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Классик
Формат:180x230 мм
Тираж:4000
Вес:0.5 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге «Энциклопедия консервированных блюд»

В предлагаемой книге автором предпринята попытка восполнить эти пробелы, помочь хозяйкам приобщиться к богатейшим традициям отечественной кулинарии в современных условиях, да и просто помочь практическими советами и рецептами, как накормить семью в наше время, не затрачивая фантастических сумм и слишком много времени. Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Технология приготовления блюд и домашних заготовок, учитывая занятость современных хозяек, не содержит ненужных усложнений и излишних операций.

Галина Ивановна Поскребышева — член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий энциклопедическими познаниями в области садоводства и овощеводства. Она награждена серебряной медалью ВДНХ за уникальные рецепты домашнего консервирования.

"Дорогие хозяюшки! Хочу поделиться некоторыми находками домашнего консервирования: консервирование в духовке, консервирование в натуральных соках, использование для консервирования свекольного сока, консервирование с малым количеством соли или совсем без нее, использование зелени в овощных заготовках для обогащения их витаминами и минералами, консервирование в медовой заливке и многими другими. В книге приведены также рецепты фруктовых и овощных рулетов, целебных заготовок, а для вечно занятых деловых женщин полезными будут рецепты консервирования овощных блюд и приправ-заготовок." Галина Поскребышева.

Отзывы о книге «Энциклопедия консервированных блюд» (1)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

21 ноября 2018

4
Энциклопедией книга названа потому, что здесь представлены основные овощи и некоторые фрукты, которые в основном заготовляют хозяйки, начиная от квашения и до десертов. Достаточно подробно представлена техническая сторона дела (тара и особенности консервирования). Некоторые особенности техник и сочетания продуктов я нашла для себя интересными и буду использовать на практике. Все рецепты простые и могут быть использованы и новичками. Опытным хозяйкам, думаю, не совсем будет интересно, но есть возможность оценить свои навыки и ассортимент.

Выбор читателей

В рот круглый год #консервируйэто
%
610 руб.
1 017 руб.
-40%
Ника Белоцерковская
Заготовки по-монастырски
%
361 руб.
602 руб.
-40%
Олег Ольхов
Заготовки на вашем столе
%
48 руб.
80 руб.
-40%
Атанасия Рашич