Энциклопедия ресторатора: рестораны, кафе, клубы, бары

Скидка 15%
Автор: Смирнова Л.
Раздел:Кулинария
Артикул:p525153
Возрастное ограничение:12+
Год издания:2007
Количество страниц:656
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:70x108/16
Тираж:2500
Вес:0.84 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

Скидка 15%

О книге «Энциклопедия ресторатора: рестораны, кафе, клубы, бары»

Настоящий сборник - это издание в помощь предприятиям обще­ственного питания. В нем представлен широкий ассортимент кули­нарных рецептов, а также приведены различные нормативные матери­алы (определение расхода сырья и размеров потерь, продолжитель­ность тепловой обработки и взаимозаменяемость продуктов и др.).

Отзывы о книге «Энциклопедия ресторатора: рестораны, кафе, клубы, бары» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!