Готовим блюда из фруктов и ягод

Абсолютно честный факт состоит в том, что многие рецепты в нашей реальности (лично для меня и, полагаю, так же и для большинства) малореалистичны - мне негде взять лосятину, оленятину, некоторые специи и фрукты. Но! - это не критика. А просто - констатация! Потому что всё это легко подлежит замене на аналогичное, итогом, получите ещё и не просто уникальное, но персонально своё блюдо! Салаты тут - ну, спер, как просты и вкусны. Обратите внимание на советы по их заправке. Впрочем, то же самое могу сказать и про супы и вторые блюда. Не предполагала, что ягоды могут быть использованы в супах, но - факт! Берите, не раздумывая, книжка классная!

Большими достоинствами книги являются стремления автора максимально полно и точно передать и возможность сохранить витамины, готовя предложенные по бережным рецептам, что летом - важно! И что очень детально, в красках-фото переданы рецепты, всё понятно даже интуитивно, хотя и рецепты подробные. Это точно типично летняя кулинарная книга, советую именной сейчас вам всем её, я довольна, что смогу побаловать себя и близких благодаря изданию вкусным и здоровым витаминным питанием, и без хлопот.

Интересно было узнать оособенно о тех блюдах, которые готовятся практически без термической обработки - это здорово экономит время и сохраняет фрукты с ягодами свежими. Много больших фотографий, много детальных рецептов - прекрасная книга за свою цену.

Очень недорого по цене и очень содержательно по представленным блюдам вкусным! Мне пошаговости местами не хватило. но тут всем, кто готовит такое и не нужно - достаточно опыта. Классные цветные иллюстрации, даны примеры, как именно можно оформить предложенное блюдо - не просто рецепт, но и ещё понимаешь, что можно из этого сделать целых праздник души и желудка. Рецепты не очень сложны, некоторые я для себя упростила, но тут на любителя.

Данная книга превосходно подходит тем, кто уже устал от приготовления обычных компотов и варений, но у кого до сих пор осталось большое количество ягод и фруктов с лета) В данном пособии представлено много рецептов приготовления очень оригинальных и легких блюд из самой обычной растительной пищи.