Готовим салаты каждый день

Очень симпатичная книжка про приготовление вкусных салатов. Много простых но интересных рецептов с красочными иллюстрациями.

Вообще говоря, я сейчас занимаюсь довольно несвойственным мне делом, а именно пишу отзыв на книгу на которую на самом деле не должен писать отзыв в силу наверное в первую очередь гендерной принадлежности. Поскольку, в силу общего мнения, мужчинам не пристало интересоваться кулинарией, ну в крайнем случае кулинарией не связанной с приготовлением мяса (мясо традиционно считается мужской едой и также традиционно считается что в приготовлении мяса именно мужчины достигают неизведанных высот). Но тем не менее этим вот так сказать нетрадиционным делом я сейчас и займусь и с огромным удовольствием напишу отзыв на данную книгу. Сначала объясню почему именно эта книга привлекла мое внимание и почему я решился пролистать ее (скажу честно, книгу я так и не купил, однако же в обычном сетевом магазине я ее с интересом пролистал, в связи с чем и могу сейчас поделиться с вами собственным заключением по ней). Дело в том, что эта книга посвящена такой еде как салаты. Казалось бы, что в этом сложного. Да, наверное действительно ничего. Но во-первых именно салаты являются тем самым вступительным блюдом, которое практикуется в кухнях практически всех стран мира. А во-вторых, помимо того чтобы являться блюдом самоценным, зачастую салаты являются топпингами к основным блюдам, в том числе и из мяса и из рыбы или морепродуктов. Так что область применения салатов в кухнях любых стран мира весьма широка. Кроме того, следует отметить, что при грамотном приготовлении салата и изрядной доле фантазии вы вполне можете наесться только им (и получить необходимое количество калорий в том числе), так что грамотное приготовление салата, грамотные подходы к его приготовлению, а также знание того что вообще можно сотворить из доступных продуктов это очень и очень здорово. И еще… салаты ведь бывают разные. И есть такие рецепты по которым можно приготовить очень быстро, при этом очень вкусное и достаточно калорийное блюдо, которое насытит вас и без второго горячего, так что потратив минимальное количество времени вы и приготовите себе незабываемое по вкусовым ощущениям блюдо и одновременно надолго утолите свой голод. Так что не надо относиться к салатам так упрощенно – они в том числе являются одним из основных блюд на практически любом столе. Вот почему я заинтересовался этой книгой и вот почему она вызвала у меня определенный интерес, о котором я вам и поведал. Ну а теперь несколько слов непосредственно о той книге, что предлагается сейчас вашему вниманию. Начнем с ее содержания, с ее так сказать «внутренностей». В данном издании собраны рецепты чуть более четырех десятков различных салатов (точнее говоря их ровно сорок шесть штук). При этом следует отметить, что практически все рецепты разные. То есть вы не найдете двух настолько похожих салатов в которых например редиску надо заменить на редьку а огурцы свежие на огурцы малосольные или же маринованные. Такого нет. Здесь вам авторы этого труда предоставляют определенную свободу для экспериментов. Если хотите часть ингредиентов можете попробовать изменить сами и при этом оценить каков получился результат. Может он будет лучше, может хуже оригинального рецепта, но он точно будет уже немножко другим. В книге же указаны рецепты очень отличающиеся один от другого. Вы найдете в ней рецепты и простых легких овощных салатов, которые так популярны в летний период времени после вызревания овощей. Вы также найдете салаты мясные, которые позволят вам утолить чувство голода. Вы найдете салаты рыбные, которые помимо этого доставят вам незабываемые ощущения, а также салаты с иными морепродуктами. Также вы найдете абсолютную экзотику (не буду говорить что это такое), и даже некие аналоги фруктовых десертных салатов. В общем – кучу всего вкусного и полезного.