Готовим запеканки в мультиварке

Купила в качестве подарка дочери к 8 Марта. Очень хорошее издание: красочное оформление, жесткий переплёт, много фото с пошаговыми инструкциями, так что даже начинающая хозяйка вполне легко справится с приготовлением всех блюд. Не удержалась и начала сама пробовать эти интересные рецепты . Получается все очень вкусно. Особенно понравились запеканки из творога, но и с рыбой тоже очень хороши. Продукты указаны доступные, а вот со временем приготовления надо экспериментировать, так как мультиварки у всех разные. Но если вы давно используете этот чудо-прибор на кухне, то уже примерно ориентируетесь, сколько нужно времени для готовки тех или иных продуктов. В целом, книга замечательная, рекомендую всем.

Чем нравится книга - рецепты практичны и нет по сложным составным частям ингредиентным в них ничего, то есть, всё в доступе, просто сочетать. От овощных до творожно фруктовых сладких и несладких разнообразных по толщине и слоям запеканок даны, есть выбор детям и взрослым и даже диетические.

Книга хорошего качества: корки твердые, листы из плотной бумаги. Пробовала готовить несколько рецептов. Их всего двадцать пять. Что в некоторых рецептах очень смущало, так это долгое время готовки. Я имею в виду время готовки в самой мультиварке. Например, запеканка овощная с сыром - на программе тушение 1 час. Я больше 20 минут овощи , например, на пару не готовлю. Какие витамины после такой долгой тепловой обработки сохранятся? Или 50 минут на программе выпечка готовится рыбная запеканка с картофелем. С учетом, что картофель уже отварной. Пока не рискнула использовать такие рецепты. Польза от книги все-таки есть. Она помогла мне разнообразить меню по сладким запеканкам из творога. Но творожная запеканка-суфле с бананом мне не понравилась. Так как время готовки на программе выпечка было 1 час на запеканке образовалась через чур подгорелая корочка. Думаю, что если бы я ее выпекала меньше по времени, она бы не получилась подгорелой. Так я поступила при приготовлении творожной запеканки . Вместо часа пекла 40 минут. Она получилась без подгорелой корки. Пугает что творожная запеканка с шоколадом должна выпекаться 40 минут. Пусть рецепт и расчитан на 1 кг творога. Эти рецепты можно использовать, но я рекомендую самостоятельно решать, на сколько минут ставить программы на мультиварке. Может нужно самим засекать рекомендованное время, а не выставлять его по программе.

Мне очень понравилась эта книга. Она тоненькая, в ней всего 46 страниц и 25 рецептов, но в твёрдом переплёте и очень красочная. Иллюстрации красоты просто необыкновенной. А сами рецепты из понятных, недорогих и полностью доступных для всех продуктов что не может не радовать. Ни один из этих рецептов я ни разу не использовала поэтому мне очень интересно попробовать их все. Такую книгу можно использовать и в качестве подарка.

Я начинающий кулинар, и, хотя ни в коем случае не боюсь сложных блюд, тем не менее, предпочитаю оттачивать мастерство на чём-то простом, чтобы набить руку. Книжку эту мне подарили подруга, зная мою любовь к запеканкам всякого рода - рисовым, творожным, картофельным и т.п. Что ж, книгу, итогом, хвалю и рада, что она именно в бумажном формате у меня есть - лично мне так удобнее, когда рецепт на открытой страничке на столе, и никакой экран не гаснет, плюс, делая попутно на полях страниц свои заметки, то добавила, если блюдо получается особо удачным.