Идеальная говядина. Поистине королевское мясо
807 р.
Скидка 24%
Идеальная говядина. Поистине королевское мясо Ричард Тернер

Ричард Тернер. Идеальная говядина. Поистине королевское мясо

В наличии
807 р.
Скидка 24%
1 062 р.
Артикул:p1626192
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2017
Количество страниц:352
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:203x263 мм
Тираж:3000
Вес:1.17 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод

О книге «Идеальная говядина. Поистине королевское мясо»

Композиция книги строится таким образом, что главы с рецептами перемежаются краткими, на один-два разворота, но очень насыщенными по содержанию разделами, связанными с такими вопросами, как породы коров, их выращивание и кормление, убой и разделка, выдержка, выбор правильных отрубов, а также столь немаловажные аспекты, как влияние разведения коров на окружающую среду, а употребления говядины – на здоровье человека.Разделы, посвященные рецептам, делятся по типам блюд и способу их приготовления: «Стейки», «Бургеры», «Гриль», «Сырое и вяленое мясо», «Жарка», «Копчение», «Тушение», «Запекание». Разнообразие рецептов чрезвычайно велико, автором собраны практически все самые известные классические блюда разных национальных кухонь мира – французской, китайской, корейской, итальянской, английской и т.п.

Автор книги, Ричард Тёрнер, – шеф-повар с большим опытом, работающий с 2009 года в одном из лучших лондонских стейкхаусов Hawksmoor, а также основатель известного лондонского фестиваля выходного дня Meatopia. Он является соавтором и автором нескольких кулинарных книг, заслуженно пользующихся популярностью у англоязычных читателей. В книге Ричарда Тернера, написанной лаконичным языком с определенной долей юмора, читателю предлагается исчерпывающая информация обо всем, что связано с говядиной. В книге содержится более 160 рецептов, как авторских, так и классических. Лозунг Тернера в том, что касается выбора говядины – нужно выбирать пусть меньшее по количеству, но самое лучшее по качеству мясо.

Отзывы о книге «Идеальная говядина. Поистине королевское мясо» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

Бестселлер
Практические основы кулинарного искусства
525 руб.
656 руб.
-20%
Пелагея Александрова-Игнатьева
Новинка
Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
450 руб.
584 руб.
-23%
Джейми Оливер
1 612 руб.
1 990 руб.
-19%
Ника Белоцерковская
491 руб.
584 руб.
-16%
Джейми Оливер
686 руб.
817 руб.
-16%
Тьерри Молиненго
479 руб.
584 руб.
-18%
Джейми Оливер
Новинка
Искусство идеального стейка (графика)
412 руб.
434 руб.
-5%
Гайдукова Е
123 руб.
156 руб.
-21%