Друэ Валери: Картошка во всем ее многообразии

Артикул: p5869186

Купили 50 раз

Картошка во всем ее многообразии - фото 1

Картошка во всем ее многообразии - фото 2

Картошка во всем ее многообразии - фото 3

Картошка во всем ее многообразии - фото 4

Картошка во всем ее многообразии - фото 5

Картошка во всем ее многообразии - фото 6

Картошка во всем ее многообразии - фото 7

Картошка во всем ее многообразии - фото 8

Картошка во всем ее многообразии - фото 9

О товаре

Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару? с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.

Характеристики

Автор:: Валери Друэ
Серия:: Высокая кухня
Раздел:: Кулинарные рецепты
Издательство:: Азбука
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2020
Количество страниц:: 144
Переплет:: Твёрдый переплёт
Бумага:: офсет
Формат:: 195x253 мм
Вес:: 0.55 кг

Вера Тульская

17 октября 2021 г.

Книга даёт не только рецепты, но и рассказывает про сорта картофеля, тоже очень интересно, тем более, что сейчас даже в сетевых магазинах стали появляться такие ранее нам недоступные сорта, как батат (сладкий картофель) и фиолетовый - ужасненько выглядит)), но прикольный. Пюре из него - сногсшибательно смотрится, гости в шоке)) - праздник удался! Есть довольно много выпечки, картофельное теста очень получается интересное - сытное, пышное и воздушное, это обеспечивается, полагаю, большим количеством крахмала в овоще. Рецептов много, с изюминкой. От себя добавлю, что к к этой книге идеально подошла "Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады".

Елена Яндыкова

8 октября 2021 г.

Очень хорошая книга- большая,толстенькая, бумага плотная. Сама книга очень стильная - прекрасные минималистичные фотографии, множество хороших интересных рецептов. Одно удовольствие рассматривать и держать в руках)). Пришла в прекрасном состоянии). Подойдет для подарка и просто в Домашнюю коллекцию. За почти 600р считаю вообще очень выгодно за такое качество. Спасибо.

Дарья Трифонова

12 августа 2021 г.

10 из 10 и придраться не к чему , книга супер , содержит кучу различных , а самое главное доступных рецептов, ингредиенты для которых практически есть всегда в доме. Еще не все рецепты перепробовала из данной книги, но те , что уже готовила, домашние оценили на высший балл. Жаль конечно, что многих сортов, которые указаны в книге в магазине достаточно сложно найти, но это и не критично. Книга прекрасно подойдет и как для подарка хозяюшке , так и в свою коллекцию кулинарных книг. Обложка твердая , сама книга выглядит стильно и с красивыми картинками, листочки плотные.

Светлана Печерская

6 июня 2021 г.

Вся серия книг просто чудо. Как во всех остальных книгах здесь прекраснейшая качество печати. Никогда бы не подумала, что из картошки можно приготовить такие разные и вкусные блюда, но автор раскрыл этот продукт мне с другой стороны. Не перестаю удивляться многообразию рецептов представленных в этой книге, близкие восторге от моих кулинарных изысков

Егор Ежов

21 января 2021 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Хороший сборник рецептов, главным ингредиент каждого из которых является картофель. У книги широкий формат. Иллюстрации практически на каждой странице. Лично я брал эту книгу, как подарок для мамы - ей понравилось. Думаю найдёт отклик в сердце любого кулинара.