Book24 — официальный магазин издательств:
Мой город :
Москва
Выберите ваш город
Каталог
Казан, баран и дастархан
Ханкишиев С.
Казан, баран и дастархан
Меню
Каталог
Каталог
Book24.ru Книги Нон-фикшн Кулинария Другое Казан, баран и дастархан
Скрыть
Казан, баран и дастархан
Книга со
скидкой
Доставим
бесплатно
Казан, баран и дастархан Ханкишиев С.
Читать отрывок

Казан, баран и дастархан

Издательство
Издательство «АСТ»
Серия
Ханкишиев!
Жанр
Другое
ISBN
978-5-17-065209-9
Дата последнего поступления
Страниц
464
Возрастное ограничение
0
Переплет
В твердом переплете
Бумага
Мелованная матовая
Формат
285x180 мм
Вес
1.82 кг
Тираж
44000
Оформление книги Фотографии страниц от издательства и пользователей
В наличии
Скидка 15%
1649 р. 1402 р.
Мы принимаем бонусы Сбербанк «Спасибо»
Купить
Бесплатная доставка
от 999 р.
Гарантия обмена
и возврата
Скидки до -22%
на оптовые заказы
Низкие цены
от издательств
Добавьте книгу в свою библиотеку,
чтобы легко найти ее!

Добавить в библиотеку
Создать новую полку
Добавить книгу в мою библиотеку
В библиотеке вы сможете откладывать и хранить понравившиеся на сайте книги. Для удобного поиска создавайте полки и распределяйте книги по жанрам, интересам и настроению.
Чтобы добавить книгу в библиотеку, создайте полку
Создать полку
Вы создали отличную полку!
Добавить книгу на полку
Книга добавлена на полку!
Передадим в доставку: 21 февраля
Описание
Отзывы: 6

Аннотация

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
Об авторе
Ханкишиев Сталик
Сталик Ханкишиев – автор кулинарных книг, телеведущий, фотограф, создатель настоящих бестселлеров, победитель многочисленных премий.
Подробнее об авторе
Отзывы (6)
Чтобы написать комментарий или оценить книгу, авторизуйтесь
Оплачивайте баллами свои покупки
По новизне
По популярности
19 ноября 2012

Общее впечатление от книги

Недавно были в гостях, где хозяин угощал пловом собственного изготовления. Муж мой решил, что тоже готов - купил казан и приготовил плов. Так трогательно и нежно он относился к мясу, овощам и пламени, что я решила поддержать его начинание. Купила книгу, но муж ее еще в руки не получил. Я большего удовольствия от кулинарного чтения не получала! Автор вкусно пишет, вкусно фотографирует. Это что-то потрясающее! Нет навязывания, нет "правильности" - есть удивительная доброжелательность и чувство меры. Девочки, путь к мужскому сердцу лежит через казан!

Поделиться
05 июня 2012

Общее впечатление от книги

И я дарила мужу на 23 февраля :-) Муж вообще любит готовить, а особенно блюда Восточной кухни. Образовался очень!!! Новый вариант шашлыка был опробован чуть ли не на следующий день. Получилось - пальчики оближешь. Другие блюда тоже готовил вкусно. Отдельная тема - фотографии. Какие же они красивые и вкусные! Полиграфия отменная. Пришлось и другие книги автора купить. Единственное, что мы пока не опробовали это выпечка, но, я надеюсь, всё впереди. А главное - очень понятно, доступно написано, что называется "для чайников". И - очень мужская книга. Отличный подарок настоящему мужчине.

Поделиться
24 февраля 2012

Общее впечатление от книги

Дарила мужу на 23 февраля. Не думала, что понравится, но всё-таки решила приобрести. И - не прогадала! :) Несмотря на то, что муж не дружит с книгами и чтением никогда особо не увлекался, его заинтересовало именно приготовление шашлыка, разделка туши, джис-быз и всё такое. В-общем, от книги без ума! К тому же, мне удалось найти видео в интернете - смотрели вместе целый час не отрываясь, а потом всё это нашли и в книге! :) Здорово, ценный подарок и приятные впечатления! :) Теперь, надеюсь, муж будет нас радовать шашлыком, джизом и т.п. намного чаще! )))))

Поделиться
Показать еще 3 отзыва
Отзыв о товаре
Казан, баран и дастархан
Казан, баран и дастархан
Ханкишиев Сталик
Общее впечатление
Качество печати
Качество иллюстраций
Отправить отзыв
Отзывы публикуются
после проверки модератором
Оценить товар
Казан, баран и дастархан
Казан, баран и дастархан
Ханкишиев Сталик
Общее впечатление
Качество печати
Качество иллюстраций
Оценить
Заказать звонок
Оставьте номер вашего телефона, и мы перезвоним в ближайшее время.
Режим работы специалистов колл-центра с 8.00 до 20.00
Заказать звонок
Спасибо! Ожидайте звонка
Привет! Входим, не стесняемся :)
Уже зарегистрированы?
Просто введите свои данные, и магия произойдёт
Ещё не с нами?
Для сайта book24.ru подходят пароли от интернет-магазинов Эксмо, АСТ, Дрофа
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Просто введите свою электронную почту и мы пришлем пароль
Спасибо! Ожидайте звонка
Сообщение успешно отправлено.
Мы ответим вам в ближайшее
время
Все виды оплаты
Оплата бонусами Сбербанк-Спасибо
Наличными при получении
Банковской картой
Электронными деньгами
Со счёта мобильного
Через терминал оплаты
Банковской квитанцией
Подробнее
Спасибо за подписку!
Мы принимаем и начисляем бонусы Сбербанка «Спасибо»!

Вы участник бонусной программы «Спасибо от Сбербанка»? Тогда используйте Вашу карту Сбербанка при оплате покупок в интернет-магазине Book24.ru. Вы можете накапливать бонусы или расплачиваться ими!

Оплачивайте бонусами до 50% от стоимости заказа
5% начислим на бонусный счет Сбербанк «Спасибо»
Сумма оплаты по карте должна составлять не менее 100 рублей. 1 бонус СПАСИБО=1 рублю.
Мы дарим бонусы Много.ру при заказе книг
Заказывая любые книги на Book24.ru, вы имеете право получать бонусы Много.ру и менять их на призы. Для этого просто укажите номер карты Много.ру при оформлении заказа.
Собирайте по 1 бонусу Много.ру за каждые 15 р.
Обменивайте бонусы Много.ру на ценные призы
Еще нет карты Много.ру? Получите ее мгновенно и бесплатно на сайте mnogo.ru, нажав «Вступить в клуб».
Казан, баран и дастархан
Купить
Закрыть
Казан, баран и дастархан
Фотографии страниц от издательства и пользователей (96)
  • Казан, баран и дастархан
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
  • Фотографии большователей Book24
Переплет: твердый (7БЦ)
Страницы: 464
Формат книги: 285x180 мм
Вес книги: 1.82 кг
Казан, баран и дастархан
Купить
Закрыть
А у нас бывают скидки до 70 %!
Подпишитесь и будьте в курсе!
Отправить!