Казан, баран и дастархан
1 514 р.
Скидка 20%
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев

Сталик Ханкишиев. Казан, баран и дастархан

В наличии
1 514 р.
Скидка 20%
1 892 р.
Издательство: Издательство Corpus
Артикул:p168445
Год издания:2016
Количество страниц:464
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Мелованная матовая
Формат:180x285 мм
Тираж:44000
Вес:1.81 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод

О книге «Казан, баран и дастархан»

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия.

И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.

Отзывы о книге «Казан, баран и дастархан» (8)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

05 октября 2010

Очень классная книга! Замечательно красиво оформлена - блюда на фотографиях так и просятся, чтобы их приготовили:). Вообще, полиграфия на высоком уровне, а книга очень похожа на первое издание Казана, мангала..., выпущенное еще издательством Колибри. Что касается содержания... там много текста! Предыдущая книга в основном состояла из иллюстраций и, скажем так, лаконичных описаний рецептов. Здесь же Сталик и про обычаи рассказывает, и про традиции, в общем, ее реально интересно именно читать! Одним словом - в качестве подарка мужчине, который проявляет хотя бы минимальный интерес к кулинарии (а значит, к мясу) - лучше не найти!

05 июня 2012

И я дарила мужу на 23 февраля :-) Муж вообще любит готовить, а особенно блюда Восточной кухни. Образовался очень!!! Новый вариант шашлыка был опробован чуть ли не на следующий день. Получилось - пальчики оближешь. Другие блюда тоже готовил вкусно. Отдельная тема - фотографии. Какие же они красивые и вкусные! Полиграфия отменная. Пришлось и другие книги автора купить. Единственное, что мы пока не опробовали это выпечка, но, я надеюсь, всё впереди. А главное - очень понятно, доступно написано, что называется "для чайников". И - очень мужская книга. Отличный подарок настоящему мужчине.

19 ноября 2012

Недавно были в гостях, где хозяин угощал пловом собственного изготовления. Муж мой решил, что тоже готов - купил казан и приготовил плов. Так трогательно и нежно он относился к мясу, овощам и пламени, что я решила поддержать его начинание. Купила книгу, но муж ее еще в руки не получил. Я большего удовольствия от кулинарного чтения не получала! Автор вкусно пишет, вкусно фотографирует. Это что-то потрясающее! Нет навязывания, нет "правильности" - есть удивительная доброжелательность и чувство меры. Девочки, путь к мужскому сердцу лежит через казан!

24 февраля 2012

Дарила мужу на 23 февраля. Не думала, что понравится, но всё-таки решила приобрести. И - не прогадала! :) Несмотря на то, что муж не дружит с книгами и чтением никогда особо не увлекался, его заинтересовало именно приготовление шашлыка, разделка туши, джис-быз и всё такое. В-общем, от книги без ума! К тому же, мне удалось найти видео в интернете - смотрели вместе целый час не отрываясь, а потом всё это нашли и в книге! :) Здорово, ценный подарок и приятные впечатления! :) Теперь, надеюсь, муж будет нас радовать шашлыком, джизом и т.п. намного чаще! )))))

16 февраля 2011

Купила в подарок мужу. Он не просто читает, он начал готовить. Конечно, летом возможностей будет больше:) Спасибо:) P.S.: заказала вторую, тоже в подарок:)

Эта книга есть в подборках
Все подборки

Выбор читателей

Бестселлер
Еда, я люблю тебя!
564 руб.
656 руб.
-14%
Пятница
Бестселлер
Казан. Кулинарный самоучитель
2 024 руб.
2 628 руб.
-23%
Сталик Ханкишиев
Бестселлер
Базар, казан и дастархан (голуб.супер)
1 362 руб.
1 892 руб.
-28%
Ханкишиев Сталик
Бестселлер
Герои новой русской кухни
1 751 руб.
1 946 руб.
-10%
Игорь Писарский , Игорь Ганжа
Бестселлер
Русская поварня
450 руб.
584 руб.
-23%
Оксана Путан , Юлия Лисняк
Новинка
Грузинская кухня: любовь на вкус
296 руб.
318 руб.
-7%
Галина Поскребышева
1 072 руб.
Савелий Либкин
55 руб.
65 руб.
-15%
Надеждина В.
321 руб.
434 руб.
-26%
Першина С.Е.