Книга Гастронома Про грибы
348 р.
Скидка 13%

Книга Гастронома Про грибы

В наличии
348 р.
Скидка 13%
400 р.
68 раз купили
Издательство: Издательство Эксмо
Артикул:p139812
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2011
Количество страниц:256
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:205x265 мм
Тираж:10000
Вес:1.02 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге «Книга Гастронома Про грибы»

Что можно приготовить из грибов? Не только суп, заправку для жареной картошки или фаршированные шампиньоны. С разными грибами существует множество разных блюд: салаты, закуски, выпечка. Грибы отлично сочетаются с мясом, птицей и морепродуктами - главное, подобрать правильные.

Книга гастронома "Про грибы" - потрясающе полная и подробная энциклопедия блюд с грибами. А главное, что каждый рецепт проверен. Это значит, что у вас точно все получится

Когда вы слышите слово "грибы", что прежде всего себе представляете? Большинство людей на Земле наверняка вспомнят про шампиньон из супермаркета. Но мы живем в стране, где столько прекрасных лесов, а в них столько грибов, что никакому супермаркету не затмить образ крепенького белого, красноголового подосиновика, целого пня опят или россыпи нежно-рыжих лисичек...

Из этой книги вы узнаете, как правильно заготавливать грибы. Научитесь делать суфле из маслят и темпуру из шиитаке, варить бульон с лисичками и японский суп с эноки. Оцените феттучине со сморчками и цыпленка с трюфелями. Откроете для себя грибные оладьи и лазанью с грибным соусом. Начнете печь с грибами хлеб, пироги и рулеты. Будете фаршировать кальмаров подосиновиками, а портобелло - мясом. Ну и, конечно, обнаружите множество способов использовать шампиньоны и вешенки!

Как всегда, мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось!

Отзывы о книге «Книга Гастронома Про грибы» (2)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

27 января 2014

5
Я не заядлый грибник , ассортимент используемых мною грибов ограничивается промышленно культивируемыми грибами - шампиньонами ,вешенками ,опятами. Я очень боюсь лесных грибов ,маринованных и солёных .Книгу покупала в надежде адаптировать рецепты к моим любимым шампиньонам и конечно ,чтоб собрать серию. И нисколько не пожалела о приобретении .Довольно много рецептов для грибов ,которые продаются в супермаркете .Очень много хитростей и полезных идей ,которые можно применить в приготовлении.Конечно ,прочитав книгу,я не побегу в лес за строчками и сморчками ,но книга однозначно полезная и интересная .Один минус - в разделе про распознавание диких грибов не очень наглядные .

06 октября 2017

5
Супер-книга! Обожаю собирать грибы и готовить из них. Книга содержит множество интересных рецептов. Небольшая энциклопедия с картинками съедобных и несъедобных лесных грибов не лишняя. А "вкусные" картинки различных блюд разжигают аппетит.

Выбор читателей

Новинка
Овощи - это новое мясо
552 руб.
690 руб.
-20%
Михаил Лукашонок , Максим Марусенков
68 руб.
77 руб.
-12%
Бойко Е.А.