Федоров Петр Акимович: Колбасное производство
Артикул: p6489829
Купили 24 раза
О товаре
Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и производсву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.
Характеристики
- Автор:
- Петр Федоров
- Раздел:
- Кулинария. Разное
- ISBN:
- Год издания:
- 2022
- Количество страниц:
- 88
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 140x206 мм
- Вес:
- 0.12 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.