Корейские салаты

Меня приятно порадовало, что все блюда можно приготовить быстро: самые лёгкие салаты за 15-20 минут и шедевры посложнее за 30 минут -1 час. И вообще, серия "семь поварят" миллион меню очень вдохновляет на готовку: написано пошагово, никаких долгих и нудных описаний рецепта на полстраницы, к каждому блюду фотографии с красивым способом сервировки.

Сразу скажу, что мне очень понравились брошюрки «Семь поварят» (все-таки назвать эту серию книжками как-то язык не поворачивается). Довольно компактные по размеру, глянцевые журнальные страницы, красочное оформление, крупные иллюстрации готовых блюд и достаточно подробное описание процесса приготовления. Как человек, который обожает корейскую кухню, часто покупаю овощные корейские салатики в магазине. Однако я всегда хотела научиться готовить их сама. При этом я прибывала в полнейшей уверенности, что мне понадобится целый арсенал товаров, которые будет проблемно приобрести в стандартном супермаркете. Я даже навела справки и узнала, где в моем городе можно закупиться подобными продуктами (имею в виду специфические специи, масла, приправы, соусы и т.д.). Однако рецепты, которые представлены в журнальчике, очень просты и не требуют экзотичных ингредиентов. Главное, найти свежие вкусные овощи, ведь большинство из них не подвергаются термической обработке. Конечно, в идеале надо дождаться летнего урожая с собственной дачи, чтобы вкус у рекомендуемых «поварятами» салатов был просто неповторимым! Еще один плюс данного издания состоит в том, что под каждым рецептом указывается примерное время приготовления и количество калорий. Хотя большинство блюд очень легкие и подойдут даже для тех, кто соблюдает диету.