Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Купили 30 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.
Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
Характеристики
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Дашков и К
- ISBN:
- Год издания:
- 2023
- Количество страниц:
- 156
- Формат:
- 155x220 мм
- Вес:
- 0.30 кг
Похожие товары
Камилла Шаваева
Эту книгу действительно можно назвать сборником рецептов, ведь их там огромное множество. Каждый рецепт расписан максимально подробно. Можно найти блюдо на любой и вкус и корман. Единственным минусом считаю отсутствие фотографий - они создают дополнительную мотивацию к готовке. Но в целом, книга не плохая. Советую к покупке.