Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Лучшие сыры мира

Артикул: p539228

Купили 21 раз

Лучшие сыры мира - фото 1

О товаре

Эта книга является полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством.Издание разбито по географическому принципу: от страны к региону. Каждая глава начинается с иллюстрированной карты, на которой читатель найдет визуальное отражение расположения каждого сыра и его местоположение. Общие разделы издания помогут читателю ориентироваться при выборе сыра в магазине, на рынке и ресторане. Под четким руководством экспертов читатель научится формировать сырные тарелки в домашних условиях и понимать, какой она должна быть в ресторане. Дегустационные заметки помогут понять и насладиться классическими и современными сочетаниями сыров с другими продуктами и напитками.

Характеристики

Зоя Грушко

Книга - находка для любителей сыров, которых в мире существует великое множество. Наименования сыров отсортированы по стране-изготовителю сыра. Львиную часть занимают сыры Франции, Италии, Испании, Голландии, что неудивительно. Российских, к сожалению, нет. Про каждый сорт сыра предоставлена справочная информация, такая как срок выдержки, используемое молоко, форма, к какому вину подходит и прочее. Любителям сыра рекомендую