Боровская Элга: Микроволновая кулинария для тех, кому некогда

Она — это, конечно, большой помощник в деле быстрого приготовления. Существует миф о ее вредности. Но, во-первых, что сейчас не вредно. А, в-последних, — слух о ее вредности сильно преувеличен. Положительных же качеств хоть отбавляй. Не только размораживает и разогревает, что хорошо для неумеющих, но и быстро готовит, сохраняя витамины и полезные качества продуктов. Несколько советов для идеального приготовления в микроволновке: - Продукты, покрытые кожицей, пленкой или оболочкой, необходимо прокалывать. - Внутри камеры продукты надо размещать несколько в стороне от центра. - В процессе приготовления обязательно мешать, перекладывать и переворачивать продукты. - Посуду использовать специальную. - Накрывать посуду крышкой. А подробнее о ней вы узнаете, унеся эту классную книжку с собой из магазина.