Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады

Артикул: p5849590

Купили 75 раз

Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 1
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 2
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 3
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 4
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 5
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 6
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 7
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 8
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 9
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 10
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 11
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 12
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 13
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 14
Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - фото 15

О товаре

Коллекция вкусных рецептов митболов, шашлычков и фрикаделек для тех, кто знает толк в еде. Как насчет митболов из телятины с кедровыми орешками и горгонзолой, из баранины по-мароккански или из свинины с арахисом? А может, вы предпочитаете рыбные фрикадельки "буйабес"? Хотите попробовать шашлычки из нежной карамелизованной курицы с имбирем, из летних овощей с песто из рукколы, из свинины и ананаса с медом или из тунца с соусом "вьерж" и соленым лимоном? Есть даже несколько десертных вариантов – а еще отличные соусы, маринады и советы по выбору напитков.

Характеристики

Автор:
Друэ В., Вьель П.-Л.
Издательство:
КоЛибри
ISBN:
Возрастное ограничение:
16+
Год издания:
2020
Количество страниц:
144
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
135x184 мм
Вес:
0.37 кг
Осталось мало
619 ₽
507 ₽ - 18%
Снизить цену
Дарим до 50 бонусов за отзыв

Светлана Пархоменко

5
Книга “Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады” предлагает широкий выбор рецептов мясных блюд, которые обязательно понравятся любителям вкусно поесть. Здесь можно найти как классические рецепты, так и более оригинальные варианты. Все рецепты описаны подробно и снабжены качественными фотографиями, что облегчает процесс приготовления. Кроме того, книга содержит полезную информацию о выборе ингредиентов и особенностях приготовления разных видов мяса. В целом, книга является отличным пособием для тех, кто любит экспериментировать на кухне и открывать для себя новые вкусы.

Вера Тульская

5
Один из способов использования, приготовления мясного фарша в виде этих прикольных мясных шариков очень интересен. Почти, как наши котлеты, но за счёт того, что размер митболов маленький и их жарят в большом количестве раскалённого масла, они не успевают выделить сок и почти мгновенно запечатываются. покрываясь ароматной, красивой, хрустящей корочкой, именно поэтому их и надо чуть запекать потом, чтобы пропеклась серединка. Потому что если долго в масле их держать, просто будут сгорать, хотя и серединка дойдёт до кондиции. Советую к ним, к этой книге отлично подходящую по смыслу и практически полезную - "Картошка во всем ее многообразии", тоже на Буке есть.

Оля Кокосова

5
Отличная серия, заказываю уже не первую книгу. Кухонный формат, не занимает много места, яркие фото, доступный язык в описании рецептов. В конце книги пара пустых страниц под заметки, с моей точки зрения, очень удобно: приготовил, что-то сделал по-своему, сразу записал.

Лемов Иван

5
Тефтели, они и в Африке тефтели, дороги мои, как их не называй - борщ, капустный суп со свёклой или ща с заправкой - всё едино! Но тут дело не в названии, в хорошо поданных рецептах. Готовлю сам, холостяк со стажем. Кулинарные книги люблю и ценю. Эту оцениваю высоко, дельная, без болтовни пустой (почти))))...), рецептурно вполне ёмко. Ещё рад рассказам про соусы к этим мясным шарикам, не нужно искать ещё где-то, чтобы получилось полноценное блюдо по вкусовым сочетаниям. Советую, рекомендую, ожидания моя книга оправдала.

Любовь Николаева

5
Кто не в курсе)0, митбол - это мясной мячик, шарик из мяса, если дословно переводить с языка оригинала. Отличие главное митбола от фрикаделек в том, что в них кроме мяса и панировки, сухих хлебных крошей внутри (для впитывания влаги), считай. ничего и нет. И способ готовки обычно таков: в основном, их запекают, часто именно во фритюре, а потом чуточку тушат, и это обеспечивает корочку сверху и сочную серединку внутри. Огромное спасибо автору за отдельные разделы про соусы и маринады - это просто песня кулинарная! Рецептов много, сложность их, реально, мала, а вкуснота - не описуемая. книгу советую любому, кто готовит.

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку