Михайлова Ирина Анатольевна: Мясорубка. Рецепты блюд из разного фарша

Без мясорубки не обходится ни одна кухня. Она верный помощник для всех, кто любит и умеет готовить. Электрическая мясорубка теперь не только способна превратить мясо в фарш, но и поможет приготовить домашнюю колбасу, разнообразные овощные пюре, густые соусы, ровно и красиво нашинковать овощи или фрукты для салата, натереть сыр, измельчить лед для коктейлей или орехи, быстро отжать сок из фруктов. . .Но все-таки главное, что благодаря этому агрегату получается домашний мясной фарш — не чета магазинному. Из него можно приготовить бесчисленное количество блюд: котлеты, тефтели, зразы, рубленые бифштексы, рулеты, паштеты, пельмени, лазанью и даже сосиски. . .В книге предложены рецепты более 350 блюд из различных фаршей. Если вы решили поразить своих близких новым вкусом уже давно известных блюд, то воспользуйтесь рецептами из нашей книги - результат превзойдет все ожидания. .