Журавлев Дмитрий Николаевич: Настоящая китайская кухня

Когда видишь книгу о кулинарии всегда разбирают сомнения, особенно, когда нет возможности ее "пощупать": что там за рецепты, насколько исполнимы и уникальны... сколько шансов, что она ляжет на полку в качестве пылесборника. Но... это не про нее! К слову, у меня это не первая книга о китайской кухне :) я не просто не жалею о ее приобретении, я в восторге от нее! Спасибо автору за качественный материал, сайту за возможность приобретения и тем, кто оставил отзывы... в значительной степени благодаря Вам она у меня теперь тоже есть! :)))

Книга отлично оформлена. Большой формат. Яркая полиграфия и приятные на ощупь страницы. Это плюс! Интересные оригинальные рецепты настоящей китайской кухни с симпатичными красочными иллюстрациями. Причём с налёта рецепты не поддадутся просто так. Придётся досконально изучить книгу, чтобы понять китайские термины и разобраться в сложностях незнакомого для нашей кухни приготовления блюд. Но это тоже плюс. Так как осваивать новое и вкусное всегда интересно. При всей замысловатости названий, многие блюда напоминают знакомые уже нам пельмени или тушёную свинину с овощами. Но несмотря на это добавление китайских соусов и набора специй, блюда приобретают настоящий азиатский, а точнее, настоящий китайский аромат. Думаю, что книга годится не только как практическое кулинарное пособие по приготовлению блюд китайской кухни, но и как чудесный подарок тем, кто увлекается кулинарией и кулинарным искусством Китая. Всем рекомендую!

Отличная книга для людей, которые хотят правильно питаться. Пища получается не пресная, описаны оригинальные рецепты, простые в приготовлении. Книгу смело назвать настольной для хорошей хозяйки. Обычно оформление для меня не имеет большого значения, но это издание приятно удивило яркими и наглядными иллюстрациями.