Непридуманная история советской кухни
Артикул: p562154
Купили 22 раза
О товаре
Эта книга – о советской кухне, как части нашей культуры. О ее становлении триумфе и кризисе. На страницах издания вы встретитесь с людьми, создававшими советскую гастрономию, министрами и поварами, врачами журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания непосредственных участников событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего кулинарного быта. "Чем же была советская кухня? Стала ли она продолжением традиций великой русской кулинарии или явилась лишь зигзагом исторического развития?" - на эти вопросы пытаются ответить авторы. И, конечно, в книге вы встретите рецепты – всех тех блюд, которые нам известны с детства. Только наряду с советами по их приготовлению, читатель узнает, как создавались и входили в единую и столь многообразную кухню Советского Союза.
Характеристики
- Автор:
- Ольга Сюткина
- Серия:
- Сделано в СССР
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 6+
- Год издания:
- 2013
- Количество страниц:
- 288
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 195x255 мм
- Вес:
- 1.02 кг
Артур Авакян