Ханкишиев Сталик: Про плов. Непромокаемая книга

К оформлению никаких вопросов нет. Красивые иллюстрации, плотная бумага. А вот содержание оставляет вопросы. Во всяком случае человеку, который с кулинарией на Вы, будет сложно понять. "...обжарьте овощи - начиная с чеснока. В конце полейте соевый соус..." - при этом 5 видов овощей разной плотности. В какой очерёдности добавлять? Сколько жарить? Обычно указывают: до золотистого цвета или, допустим, пока морковь не станет мягкой, или до полуготовности хотябы. Или еще в одном месте: "Долейте горячей водой до требуемого уровня". Это сколько воды? Пока не готовила по этим рецептам, это просто первый взгляд.

Лично я очень люблю плов с детства. Но не ту рисовую кашу с курицей, которую у нас почему то выдают за плов, а настоящий, правильно сваренный, с чесноком и приправами. В книге, которая вполне достойно оформлена и и даже имеет непромокаемые страницы, несколько рецептов приготовления "правильного плова", с которыми нужно обязательно ознакомиться хозяйкам. Если хочется приготовить настоящий плов, но как это сделать, неизвестно, эта книга очень пригодится. Рекомендую к ознакомлению!

Идея издания такой серии книг очень хороша. Однако, качество изложения оставляет желать лучшего. В некоторых местах читаешь и задумываешься, что же хотел сказать автор. Конечно, по смыслу можно догадаться. Но все же, корректорская работа должна быть как со стороны автора, так и со стороны профессионального редактора/корректора, здесь ее не видно. Хотя книжка очень красивая, дизайн интересный .

Отличная книга с рецептами плова, которая точно пригодится абсолютно на любой кухне. Поверьте, вы таких блюд еще не пробовали. Все очень просто готовится, никаких сложных ингредиентов автор не добавляет в свои блюда и это огромный плюс (найти в магазинах все достаточно легко). Книга искренне мне понравилась. Пользуюсь ей очень давно уже, и дизайн хороший, и наполнение. Ну и цена радует.

Очень хорошая книга для всех любителей готовить вкусную еду на казане. Она мне помогла узнать много новой информации с разными секретами приготовления плова. А также в книге я смогла найти реальные рецепты, которые вносят разнообразие в жизнь. Книга хорошая, в ней прям много информации. И немаловажный момент для практики - она непромокаемая, так что на кухне ее точно можно хранить.