Войнова Ольга: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Книга пришла вовремя. Хорошо запакована, не повреждена. В ней прописаны все виды заквасок. От способа их выведения, до рецептов. Есть видео уроки по QR-кодам. Я в полном восторге. Очень удобно, информативно. Поймёт любой новичок. Это теперь моя настольная книга.

Полезная и нужная книга. Написано всё ясно, просто и понятно. Некоторые рецепты испробовала. Вкуснее хлеба, испеченного своими руками, не пробовала. Хочется и хочется печь. Подробное объяснение, великолепные и поучительный фотографии. Благодарю автора за такую книгу.

Отличный большой сборник рецептов, здесь помимо самих рецептов (которые очень интересные и необычные), есть ещё и теория, подробная инструкция по выпечке, все максимально понятно описано по закваске. Все настолько подробно и интересно, что закваска, которая я думала, что очень сложная и невозможная, оказалось легкой и простой, хлеб у меня получился с первого раза, выглядел просто волшебно. Листы плотные, переливаются, очень качественная печать с яркими цветами.

Отличная книга. Хорошо и доступно изложен материал. Прекрасно оформлена. Пеку давно, но для меня есть и новенькое. Видно, что книга написана с любовью и знанием дела. Спасибо. Не прогадала, что купила. Рекомендую и другим хлебопёкам её приобрести - не прогадаете.

Прекрасная книга. Подробно дана вся технология приготовления хлеба на закваске. Много интересных рецептов. Прекрасные иллюстрации. Удобное расположение рецепта на странице. Давно пеку хлеб на закваске, но тем не менее много интересного и нужного нашла для себя. Очень довольна этой покупкой