Рис
Артикул: p169573
Купили 24 раза
О товаре
Суши роллы, пловы и ризотто, биточки и котлеты, пироги и торты и даже мороженое..все эти вкуснейшие блюда можно приготовить из риса, он прекрасно сочетается с самимы разными продуктами...
Характеристики
- Автор:
- Наталья Ильиных
- Серия:
- Аркаим
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2012
- Количество страниц:
- 144
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 170x263 мм
- Вес:
- 0.59 кг
Елена Краюхина
Книга превзошла ожидания. Бралась из-за названия по нужной теме и как банальный сборник рецептов, а оказалось - кладезь премудростей! Тут и интересные факты о рисе на краях отдельных страниц, другие содержат - в виде цветкоподобных белых и голубых салфеток - юго-восточные пословицы и изречения их же мудрецов или поэтов (ах, эти изящные танки или хокку!) Басё, Дакоцу, Цзао-Фаня в тему, и практичные советы по кулинарии. Да и теоретическое начало - историческая составляющая и виды и сорта с образцами на фото - тоже существенно расширяет кругозор.
Про рецепты: много простых, но незатасканных, все снабжены достоверными фотоиллюстрациями как и готового блюда, так и в случае сложности - поэтапном съемкой процесса приготовления. Радует много десертных сладких рецептов с рисом - кстати, весьма доступных для приготовления по своей простой рецептуре! и потрясающих невероятным результатом! Книгу оставляю себе, не буду никому дарить....