Рожков М. (сост.): Самые вкусные куличи и пасхи: рецепты

Радостно звучат слова пасхального приветствия: «Христос воскресе!» — «Воистину воскресе!» Этот светлый праздник украшен множеством добрыхтрадиций: пекут и освящают куличи, красят и разрисовывают яйца. . .Кулич и творожная пасха —непременные яства пасхального стола. Но что они означают, какие смыслы в них скрыты? И как приготовить их вкусно? . .Здесь вы найдете объяснение символики пасхального стола и рецепты,которые профессиональный кондитер собирал буквально по крупицам: у опытных хозяек, в монастырях, зарубежных поездках, старинных книгах. Все рецепты проверены поваром на практике. . .Счастливой Пасхи! Христос воскресе!