Андрия Ферран: Семейный ужин
Артикул: p137971
Купили 50 раз
О товаре
«Семейный ужин» - это книга о домашней еде от одного из самых известных шеф-поваров мира Феррана Адрия. В книге собраны рецепты «семейных ужинов», которые каждый день ели сотрудники его знаменитого ресторана elBulli. .Все рецепты скомпонованы в сбалансированные меню из трех блюд. К каждому ужину составлен список необходимых продуктов и график приготовления, который поможет правильно распределить время. Описанные блюда просты и не потребуют особых кулинарных навыков - главное, следовать пошаговым инструкциям. .Рецепты - не единственная ценность книги. С профессиональным подходом Фер-ран Адрия объясняет, как организовать работу на кухне, как закупать и хранить продукты и как использовать ресторанные техники в домашних условиях. .Эта книга научит готовить легко и с удовольствием, подходя к делу организованно - как на профессиональной кухне. Рекомендуется всем, кто любит готовить. . . . . . . .
Характеристики
- Автор:
- Ферран Андрия
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2012
- Количество страниц:
- 384
- Формат:
- 220x298 мм
- Вес:
- 1.73 кг
Анна Комиссарова
на book24.ru
Светлана Шейленгер
Олег Мазуров