Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Левашева Е.: Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Артикул: p517136

Купили 24 раза

Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из рыбы и морепродуктов. - фото 1
Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из рыбы и морепродуктов. - фото 2

О товаре

B этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала «Школа Гастронома», объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд.

Характеристики

Издательство:
Эксмо
ISBN:
Год издания:
2010
Количество страниц:
128
Переплет:
Твёрдый переплёт
Формат:
150x224 мм
Вес:
0.34 кг

Евгения Витальевна Середа

Очередная книга из серии "Школа Гастронома. Коллекция" представляет собой сборник рецептов, основным ингредиентом которых является рыба и морепродукты. Книга замечательно оформлена, ей удобно пользоваться: твердый переплет со скрытой спиралью, мелованные страницы и множество красочных фотографий как готового блюда, так и пошагового процесса приготовления. В каждом рецепте указано время приготовления и количество получаемых порций, дана калорийность блюда, количество белков, жиров и углеводов. Указаны используемые ингредиенты и подробно рассмотрен процесс приготовления, к некоторым рецептам даны советы, как лучше подать блюдо и чем украсить. Предложенные в книге рецепты поделены на 2 части: в первой - рыбные блюда, во второй - блюда с морепродуктами. Ингредиенты, в основном, простые и их можно найти в любом магазине. Некоторыми рецептами из книги можно воспользоваться в период поста, когда можно употреблять рыбу (актуально сейчас), а из многих - взять на заметку способы приготовления начинки или какие-нибудь другие секреты и хитрости, думаю, для каждого они будут свои. Некоторые рецепты повторяют книги серии "Книга Гастронома". Я, к примеру, попробовала сделать рольмопс (раньше его делала по рецепту "Книги Гастронома. Про рыбу"). Маринад по рецепту "Школы Гастронома" получается более ароматным, а в рецепте лосося домашнего соления (идентичен рецепту в "КГ. Про рыбу") предложена всего 1 ст. ложка соли на 1 кг. рыбы, что, на мой вкус, маловато. Думаю, каждый, путем проб, найдет в этой книге что-нибудь для себя, потому как на вкус и цвет, как говорится... Мое впечатление от книги положительное, мне понравилась. Благодаря ей можно разнообразить свою ежедневную и праздничную еду и найти то блюдо, которое впоследствии может стать самым любимым блюдом в семье. Приятного аппетита!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ