Суши и роллы. Готовим сами
Артикул: p160068
Купили 50 раз
О товаре
В этой книге собраны наиболее известные и популярные всему миру рецепты японской кухни. Благодаря иллюстрациям, которыми пестрят страницы, даже самый неопытный в приготовлении суши человек сможет быстро и просто сделать вкусные блюда. Японская кухня очень популярна в Европе и США, но не многие могут приготовить суши или роллы в домашних условиях. Благодаря этой книге вы с легкостью сможете приготовить изысканные суши и устроить домашний вечер в японском стиле.
Характеристики
- Автор:
- Калугин Б.В.
- Серия:
- Кулинария
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2010
- Количество страниц:
- 112
- Переплет:
- Мягкий (3)
- Формат:
- 162x235 мм
- Вес:
- 0.19 кг
Балханова Екатерина Андреевна Балханова
Не подарочное издание.
Очень много фото. Все очень и очень подробно. Но- фото все блеклые, тусклые. Бумага "бытового" качества.
С другой стороны все подробно и четко изложено.
Книга для себя- изумительная. На подарок- не тянет.
тест тест
Заказывала книгу по интернету "вслепую", но очень довольна выбором. В книге даны рецепты основных блюд японской кухни с цветными крупными пошаговыми иллюстрациями: сашими, суши-рис, нигири, гунканмаки, темаки, хосомаки, вегетарианские суши, толстые роллы, супы (мисо, суимоно - рыбный суп, морковный суп-пюре), саимаки, темпура, каваридзуси, лапша удон. В начале книги есть раздел "Основы", в котором рассказывается об инструментах для приготовления суши, посуде и продуктах, используемых в японской кухне, подробно рассказывается о выборе и разделке свежей рыбы (с пошаговыми иллюстрациями). Книга оформлена в японском стиле, тисненные "золотом" буквы на обложке, которая несмотря на свою мягкость выглядит очень качественно, белая офсетная бумага - книгу очень приятно держать в руках, а аппетитные изображения блюд вызывают немедленное желание испробовать рецепты на практике. По книге готовить пока не пробовала, собираемся на днях с подругой ее испытать, но, судя по описанию, должно получится вкусно. Чтобы Вы не покупали, как я наугад и вслепую, выкладываю побольше иллюстраций, ведь книги по кулинарии - это то, что лучше один раз увидеть, чем миллион раз услышать.