Паращук Семен Васильевич: Сыроделие в крестьянском хозяйстве
Артикул: p6714195
Купили 24 раза
О товаре
Репринт с издания. Москва- Ленинград, 1926. с 36 илл. Подробно описаны технологии изготовления. Содержание: 1. Сыр в СССР и за границей; 2. Какие сыры можно производить в крестьянском хозлйстве; 3. Сычужные сыры; 4. Твердые сычужные сыры; 5. Мягкие сычужные сыры; 6. Кисломолочные или творожные сыры. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Характеристики
- Автор:
- Семен Паращук
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- В. Секачев
- ISBN:
- Год издания:
- 2022
- Количество страниц:
- 82
- Формат:
- 140x205 мм
- Вес:
- 0.11 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв