Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

В защиту еды. Манифест едока

Артикул: p5968355

Купили 22 раза

В защиту еды. Манифест едока - фото 1
В защиту еды. Манифест едока - фото 2

О товаре

Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах — в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья.

В своей книге он призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное и здоровое питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать здоровье и чувствовать себя счастливыми.

Пришло время снова полюбить еду.

Для кого эта книга

Для всех, кто заботится о правильном питании для себя и своих близких.

Для тех, кто опробовал множество диет и хочет найти оптимальный для себя подход к питанию.

От автора

Ешьте еду. Не слишком много. В основном растения.

В этих коротких советах, в общем-то, и отражено почти все самое главное. Они пригодятся вам, если, осознав всю сложность и многообразие теорий, практик и методов «правильного питания», вы все еще продолжаете искать ответ на вопрос: как и что нужно есть, чтобы оставаться здоровым?

Мы всеядны, то есть можем потреблять многое из того, что нам способна предложить природа. Это также означает, что, если мы хотим сохранить хорошее здоровье, нужно разнообразить рацион, а не злоупотреблять каким-то одним типом продуктом. Поэтому для нас «что есть?» — вопрос более сложный, чем, скажем, для коров. Тем не менее на протяжении большей части своей истории человечество находило ответ на этот вопрос без помощи экспертов. Вместо последних в нашем распоряжении всегда были общие нормы, которые, по крайней мере если речь идет именно о еде, представляли собой заветы предков. Что употреблять в пищу, в каком количестве, в каком порядке и с кем — обо всем этом люди раньше знали и передавали информацию из поколения в поколение, не сомневаясь в правильности подобных наставлений.

Однако за последние несколько десятилетий авторитет старших в том, как правильно составлять меню для всей семьи, был утрачен, и этой частью повседневной жизни начали ведать представители крупных компаний, производящих продукты, и ученые.

Характеристики

  • Серия:
    Майкл Поллан: советы по питанию
  • Издательство:
  • ISBN:
  • Возрастное ограничение:
    16+
  • Год издания:
    2021
  • Количество страниц:
    288
  • Переплет:
    Твердый (7БЦ)
  • Формат:
    153x234 мм
  • Вес:
    0.37 кг
В наличии
971 ₽
874 ₽ - 10%
Снизить цену
Дарим 25 бонусных рублей

Анатолий Симонов

5
Это достаточно важная и правильная книга в современном мире о культуре питания. Она поможет вам совсем по-новому взглянуть на свою жизнь, пересмотреть все моменты, связанные с употреблением пищи и просто понять, что именно вы употребляете и как это влияет на ваш организм. Книга мне пригодилась, смог пересмотреть свои взгляды на многие процессы и применить все советы в своей жизни.