Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

Артикул: p6470994

Купили 20 раз

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов - фото 1
Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов - фото 2

О товаре

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям.

Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Характеристики

Издательство:
Лань
ISBN:
Год издания:
2021
Количество страниц:
112
Переплет:
Мягкий переплёт
Формат:
130x200 мм
Вес:
0.11 кг
Осталось мало
919 ₽
613 ₽ - 33%

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ