Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Черняховская Кристина: Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов

Артикул: p5934794

Купили 274 раза

Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов - фото 1
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов - фото 2
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов - фото 3
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов - фото 4
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов - фото 5
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов - фото 6
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов - фото 7
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов - фото 8

О товаре

Первая книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает гастрономическую красоту и пользу каждого времени года. Именно сезонное питание дает нам возможность быть всегда красивыми и стройными, способствует обменным процессам и поддерживает организм и тело в тонусе. Однако книга Кристины не только о сезонной диете, но и об атмосферности сезонной кухни.

Спаржа с яйцом и голландским соусом и щавелевый суп по рецептам Кристины спасут от томительного авитаминоза весной. Идеальный гаспачо и шакшука с нутом помогут насладиться теплом и изобилием овощей и фруктов. Утиная ножка конфи с картофельным пюре и запеченные корнеплоды с греческой намазкой избавят от осенней хандры и поднимут иммунитет. Курица с нутом в кокосовом соусе и азиатский суп с креветками согреют даже самой лютой зимой. Особое место среди 60 простых, но оригинальных авторских рецептов занимают всесезонные блюда: кокосовые сырники, скрэмбл с крабом или луковый пирог будут уместным дополнением к любому меню. А искрометный стиль автора, воспоминания о том, как придумывалось то или иное блюдо, помогут наслаждаться не только приготовлением еды, но и чтением. И не важно, какое из времен года вы предпочитаете, — после знакомства с книгой Кристины вы полюбите их все. Ведь для автора каждый сезон — высокий.

Характеристики

Издательство:
Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:
16+
Год издания:
2021
Количество страниц:
128
Переплет:
Мягкий переплёт
Формат:
200x285 мм
Вес:
0.52 кг

Ангелина Налесная

3
Отзыв о покупке
на book24.ru
Подборка рецептов безусловно интересная. Давно искала именно что-то подобное - интересное и необычное, но в то же время из доступных продуктов. Один из рецептов (пасту с митболами в белом соусе) уже попробовала приготовить на ужин, получилось безумно вкусно и совершенно не сложно. Однако, качество печати - это кошмар какой-то (фотографии приложила). Последние страницы пропечатаны криво и также криво вклеены. Хорошо, что хоть покупала не в подарок и со скидкой. Было бы еще обидней.

Евгения Шабалина

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Восхитительная книга, безумна рада, что заимела ее в свою коллекцию кулинарных рецептов. Простые продукты, соответствующие сезону, не замороченный процесс приготовления блюд и достойный результат на тарелке. Хочу отдельно выделить рецепт сырников, так как я любитель этого блюда - у Кристины он шедевральный на вкус! Мои искренние благодарности автору за то, что делится своими наработками. Уже оформила предзаказ на следующую книгу Кристины, с нетерпением жду!!

Татьяна Овсянникова

5
Книга хорошая, но вот я уверенна, что сезонность продуктов у нас не будет такой как во Франции и даже в Англии. Читая "Дневник кулинара" Найджела Слейтера (там тоже сезонность продуктов проходит красной нитью) я только вздыхала, читая о ревене в январе. Какой ревень у нас может быть в январе? Или французские фермеры снимают с веток груши знаменитого сорта Бере Боск в декабре и укладывают на хранение до февраля. Раньше декабря с веток груши собирать нельзя. Какой, простите, сорт хоть яблок, хоть груш можно у нас собирать в декабре? Сезонность у нас может быть с мая по октябрь. А с октября по май - сезон один - либо заготовки, либо из погреба. И какая сезонность в весеннем блюде у Кристины Черняховской - черемша с бакинскими помидорами. Помидоры в Азербайджане начинают созревать не раньше мая. Наши помидоры созревают не раньше июля. Какая сезонность может быть из продуктов разных территорий? Сезонность может быть в самом Баку - это да (зато там к созреванию помидор не будет черемши). Сезонность в питании может быть у нас на юге, например, в Крыму (и то в этом не уверенна). Но поддерживаю автора в том, что пытаться подобрать сезонное меню можно и нужно. Хоть у нас и не сильно разбежишься в этом плане.

Софья Печерская

5
Шикарная книга, которая стала моим помощником на кухне. Хочу сказать большое спасибо автору, который призывает нас к созванного питанию. Именно в сезон овощи и фрукты становится максимально полезными и яркими по своим вкусовым качествам. Книга помогла наладить свой рацион питания, рацион питания своих близких, чтобы чувствует себя молодым и здоровым и активно

Александр Чернышевский

5
Изумительная книга про интереснейшие рецепты. Если вы устали от книг со сложными блюдами или же, наоборот, вы утомились сами от себя готовить привычное, хотя бы пусть оно и прекрасно у вас получается, но - надоедает же!, то вам как раз будет эта книга в тему. В ней много (шестьдесят) рецептов, которые можно готовить и самостоятельно, а можно к привычным блюдами подавать, сочетая - изыск такой. Очень просто рассказано, мне понравилась подача материала.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ