Лазерсон Илья Исаакович: Все из почек
Артикул: p657922
Купили 50 раз
О товаре
В книге вы найдете множество рецептов и вариантов приготовления почек. Авторы поделятся секретами французских кулинаров, умеющих раскрывать всю прелесть этого простого продукта. Вы научитесь готовить почки по-бургундски, по-русски, по-венски и по-китайски. Сможете овладеть умением делать эти блюда быстро и вкусно. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут нам скорую и эффективную кулинарную помощь.
Характеристики
- Автор:
- Лазерсон Илья Исаакович
- Серия:
- Скорая кулинарная помощь
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Центрполиграф
- ISBN:
- Год издания:
- 2004
- Количество страниц:
- 63
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 120x165 мм
- Вес:
- 0.16 кг
Елена Юрьевна Гошина
Спасибо автору за рецепты из почек. Давно хотела ее приобрести. Мало кто знает и умеет хорошо готовить этот продукт.Некоторые считают что почки вообще не съедобные. Илья Лазерсон один из лучших поваров России рассказал о нескольких интересных кулинарных рецептах современных и которые к нам дошли от наших предков. Книга небольшая по объему но интересная по содержанию для тех кто ищет что-то новенькое и интересуется национальной кухней и ее историей.