Китаева Анна: Всё своё : домашние деликатесы

Если вы также любите кушать как я, то вам тоже нужна эта книга. Она стала моим ежедневный помощником на кухне.В книге подробно расписаны рецепты со всем технологическим процессом, с фотографиями, что ошибиться просто невозможно. Деликатесы такие, что просто пальчики оближешь.

Прочитав ряд книг о " Живой и мёртвой еде " , осознав гастроэнтерологию и чётко усвоив урок , что мои проблемы с желудком из за консервантов и другой химии в покупной еде . Прочитав " Пищеводитель " доктора Мясникова и главную фразу которую он пытался до нас довести :" Современная пищевая промышленность инвалидизирует население России" . Я купила эту книгу . Спасибо Анне я обязательно куплю и другие ее книги эта книга мне понравилась тем ,что я могу грамотно вернуться к истокам , потому что эксперементировать с мясом и солью без четкой инструкции - это как минимум глупо . Конечно это книга о многом , а не только о засолке мяса .Здесь и хлеб и выпечка , молочные продукты , мясо , птица , соленья , домашний майонез и лапша . Всего не перечислить . Я думаю книга будет полезна многим людям , кто задумался о здоровом питании своей семьи.

Книга очень занятная и интересная. Пока не пробовал готовить что нибудь из рецептов. Но температурные режимы хорошо прописаны. Думаю и рецепты хорошие. Рецепты расчитаны как на духовку, мультиварку или альтернативный способ готовки . Спасибо

Книга содержит все те рецепты, которые я периодически готовила. Здесь они собраны в одном месте, изложено кратко, доступно, сопровождается иллюстрациями. Очень удобно, когда все рецепты под рукой, не надо искать их по интернету или в старых записях. Рецептам А. Китаевой доверяю.

У меня экземпляр в подарочном варианте. Причина покупки книги: как оказалось, в ней собраны почти все рецепты, за которыми я "охотилась" на просторах интернета. Эту книгу можно рекомендовать также и начинающим хозяйкам и хозяевам), т.к. в ней описаны основные процессы, происходящие в продукте при приготовлении, для того, чтобы продукт стал безопасным в употреблении, а это надо знать, ведь нарушение технологии может дорого обойтись вашему здоровью. Рецепты описаны очень подробно, что очень ценно.