Заготовки на вашем столе

Небольшая, но полезная книга по заготовкам. Рецепты простые, хорошо описаны. Заинтересовали рецепты заготовки зелени на зиму, консервация тыкв, замораживание и сушка грибов, интересные рецепты с использованием болгарского перца. Будет интересно их опробовать.

Из книжки могу отметить лично мне ставшее довольно ценным, что я сейчас уже попробовала заготовить на зиму и осталась очень довольно - это и новшество, и блюдо вышло вкусное: во-первых, заготовила по советам авторов зелень, укроп и петрушку, заморозили и засолила, буду сравнивать и смотреть потом, что лучше сохранит вкус, а ещё удивила простотой исполнения стручковая зелёная фасоль в рассоле - необычно и прикольно!

Кулинар я начинающий, готовлю дома не часто, но, если уж что-то начинаю делать, то уровень сложности меня никогда не остановит! Эта книжка рецептов мне стала хорошим уроком - не бояться новых названий блюд, оказывается, за ними скрываются вполне привычные продукты и ингредиенты! Например, джувеч, айвар - всё реально выполнимо! Спасибо авторам за простую раскладку в части пошагового примера, способа приготовления, это значительно упрощает процесс готовки, а у меня он совпал с обучением. Книжечке - да.

Вопреки распространённому мнению, что мужчины готовить не любят и не умеют, опровергну - возможно, я представитель старой гвардии, но готовить умею всё, без похвальбы. Особенно отмечу пользу дял себя, которую извлёк из этой книжицы, небольшой, но дельной, - это консервация слив, которых у меня каждый год много, деревья хорошо (тьфу три раза!) плодоносят, и заготовку тыквы, которую я очень люблю и ценю во всех видах, от пресного до сладкого, включая промежуточные. Книжке мои благодарности, увеличил знания.

Все о заготовках и даже немного больше. Книга эта нужна и пригодятся всем хозяюшкам, которые любят делать зимние закрутки. Очень много рецептов как давно известных, так и новых, экспериментальных. Лично я для себя много чего здесь нашла, поэтому знаю, о чем пишу. Скидка хорошая всегда на эту книгу, из-за ее оформления и года издания. ну это еще и к лучшему.