Островская М., Мэй С.: Запеченная индейка и другие рецепты из индейки, утки, кролика, перепелки

Обожаете готовить? Испытываете желание побаловать семью чем-то вкусным, но не хватает фантазии? Если привычный рацион больше не радует, возможно, пришло время приготовить блюдо из диетической идейки или перепелов, нежнейшего нежирного кролика или утки?

• Кролик в вине с медом и горчицей

• Запеченные тефтели из рубленой курицы в сливочном соусе

• Простой суп «Вишуас» с курицей

• Блин-галета с индейкой и грибами

• «Пивные тосты» с горячим сыром и хрустящей индейкой

• Утка с яблоками и медом

• Утка по-пекински

В дополнение к великолепным вкусовым качествам это мясо признано диетическим и полезным, а также рекомендуется тем, кто пытается сбросить лишний вес.