Book24 — официальный магазин издательств:
Мой город :
Москва
Выберите ваш город
Каталог
Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми
Рэнгем Ричард
Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми
Меню
Каталог
Каталог
Book24.ru Книги Нон-фикшн Научная литература Ботаника Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми
Скрыть
Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми
Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми Рэнгем Ричард

Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми

Каждая 4-я книга за 1 рубль подробнее
Издательство
Издательство Corpus
Серия
Corpus.
Жанр
Ботаника
ISBN
978-5-271-38536-0
Дата последнего поступления
13.07.2012
Страниц
336
Возрастное ограничение
0
Переплет
В твердом переплете
Вес
0.42 кг
Тираж
3000
Оформление книги
Ожидается в продаже
332 р.
Узнайте первым, когда книга будет доступна
Сообщить о поступлении
Бесплатная доставка
от 999 р.
Гарантия обмена
и возврата
Скидки до -22%
на оптовые заказы
Низкие цены
от издательств
Добавить в библиотеку
Создать новую полку
Добавить книгу в мою библиотеку
В библиотеке вы сможете откладывать и хранить понравившиеся на сайте книги. Для удобного поиска создавайте полки и распределяйте книги по жанрам, интересам и настроению.
Чтобы добавить книгу в библиотеку, создайте полку
Создать полку
Вы создали отличную полку!
Добавить книгу на полку
Книга добавлена на полку!
Описание
Отзывы: 2

Аннотация

Американский антрополог Ричард Рэнгем создал теорию, по силе воздействия способную соперничать с дарвиновской: перелом в эволюции наступил в тот момент, когда человек научился готовить пищу на огне. Поглощая приготовленную еду, человек стал развиваться быстрее - его мозг увеличился во много раз, социальная и сексуальная активность стремительно выросла, а необходимость создавать и охранять свой очаг обучила качествам, на которых и тысячелетия спустя покоятся основы семейного общежития.
Отзывы (2)
Чтобы написать комментарий или оценить книгу, авторизуйтесь
Оплачивайте баллами свои покупки
По новизне
По популярности
Алексей Еремейцев
19 июня 2014

Общее впечатление от книги

Антрополог Рэнгем понятным языком описывает свою эволюционную теорию, согласно которой человек из австралопитека превратился в хомо сапиенса потому, что научился добывать огонь и готовить на нём еду. Он подробно рассматривает влияние термически обработанной животной пищи на изменение человеческой анатомии и социальных привычек. В это книге есть интересные главы для тех, кого интересует собственно теория происхождения человека, тех, кого волнует проблема гендерного равноправия, для сторонников рационального питания, наконец. В первой же главе - увлекательное развенчание культа сыроедения. Опираясь на социологические исследования и биологические законы автор показывает, что сыроедение никогда не было естественным состоянием человека, более того, только в современной индустриальной цивилизации человек способен выжить, питаясь только сырой едой. Как качества еды меняются, в зависимости от приготовления (натереть на тёрке, подогреть, заправить, мариновать - всё это влияет на калорийность и то, сколько веществ останется в организме). Как выстраивалась таблица калорийности продуктов. Какие процессы происходят при переваривании пищи. Как изменилась анатомия человека, когда он стал есть жареное мясо (желудочно-кишечный тракт стал компактнее, а мозг - больше). Как складывались социальные отношения, когда люди овладели огнём - кто-то должен был следить за огнём и готовить съедобные коренья, пока охотник уходит на промысел. Оказывается, если бы люди питались только собирательством, им на пережёвывание необходимого количества питательных веществ пришлось бы тратить весь день, на охоту бы времени не оставалось! В общем, книга просто напичкана интересными гипотезами и фактами. Написала легко, но не поверхностно, читается быстро.

Поделиться
Олег Мазуров
21 сентября 2012

Общее впечатление от книги

Довольно любопытная попытка заглянуть в глубокое прошлое человека и истории его происхождения, легко читается, написана живым языком, содержит не столько доказательства, сколько гипотезы, в общем вопрос обозначен и на данный момент остается открытым. скорее вызов не теории Дарвина, а работам Энгельса

Поделиться
Поделиться
Отзыв о товаре
Общее впечатление
Качество печати
Качество иллюстраций
Отправить отзыв
Отзывы публикуются
после проверки модератором
Оценить товар
Общее впечатление
Качество печати
Качество иллюстраций
Оценить
  • Злотников Р.В. - Вечный. Взгляд со стороны обложка книги Вечный. Взгляд со стороны
    375 р.
    Купить
  • Поляков Ю.М. - По ту сторону вдохновения обложка книги По ту сторону вдохновения
    399 р.
    Купить
  • Макдэнжерьюз Т. - Живой огонь обложка книги Живой огонь
    268 р.
    Купить
  • Быков Д.Л. - Один: сто ночей с читателем обложка книги Один: сто ночей с читателем
    538 р.
    Купить
  • Найт Ф. - Продавец обуви. История компании Nike, рассказанная ее основателем обложка книги Продавец обуви. История компании Nike, рассказанная ее основателем
    671 р.
    Купить
Заказать звонок
Напишите Ваш номер телефона,
и мы Вам перезвоним в течение 15 минут
Заказать звонок
Спасибо! Ожидайте звонка
Привет! Входим, не стесняемся :)
Уже зарегистрированы?
Просто введите свои данные, и магия произойдёт
Ещё не с нами?
Для сайта book24.ru подходят пароли от интернет-магазинов Эксмо, АСТ, Дрофа
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Просто введите свою электронную почту и мы пришлем пароль
Спасибо! Ожидайте звонка
Сообщение успешно отправлено.
Мы ответим вам в ближайшее
время
Все виды оплаты
Оплата бонусами Сбербанк-Спасибо
Наличными при получении
Банковской картой
Электронными деньгами
Со счёта мобильного
Через терминал оплаты
Банковской квитанцией
Подробнее
Спасибо за подписку!
Loading…
Мы принимаем и начисляем бонусы Сбербанка «Спасибо»!

Вы участник бонусной программы «Спасибо от Сбербанка»? Тогда используйте Вашу карту Сбербанка при оплате покупок в интернет-магазине Book24.ru. Вы можете накапливать бонусы или расплачиваться ими!

Оплачивайте бонусами до 50% от стоимости заказа
5% начислим на бонусный счет Сбербанк «Спасибо»
Сумма оплаты по карте должна составлять не менее 100 рублей. 1 бонус СПАСИБО=1 рублю.
Мы дарим бонусы Много.ру при заказе книг
Заказывая любые книги на Book24.ru, вы имеете право получать бонусы Много.ру и менять их на призы. Для этого просто укажите номер карты Много.ру при оформлении заказа.
Собирайте по 1 бонусу Много.ру за каждые 15 р.
Обменивайте бонусы Много.ру на ценные призы
Еще нет карты Много.ру? Получите ее мгновенно и бесплатно на сайте mnogo.ru, нажав «Вступить в клуб».
Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми
Купить
Закрыть
Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми
Фотографии страниц от издательства и пользователей (0)
Переплет: твердый (7БЦ)
Страницы: 336
Вес книги: 0.42 кг
А у нас бывают скидки до 70 %!
Подпишитесь и будьте в курсе!
Отправить!