1. Эркин Тузмухамедов «Шотландский виски» – как и многие любители виски у нас, я начинал именно с этой книги. Первая, она навсегда первая!
2. Чарльз Маклин «Солодовый виски» – шикарный альбом со стильными черно-белыми фотографиями. До сих пор не решил, что мне больше нравится: читать текст Маклина или рассматривать фотографии Джейсона Лоу.
3. Сэр Роберт Брюс Локхарт «Виски. Шотландский секрет глазами английского шпиона» – пожалуй, самая странная книга в списке. История напитка от профессионального лгунишки, засланного в Россию еще при большевиках и приговоренного к расстрелу за организацию заговора с целью убить Ленина.
4. Джим Мюррей «Библия виски». Как можно судить по названию, скромности автору не занимать. Но и в самом деле, Мюррей – гуру № 1 в мире по виски, аналог винного критика Роберта Паркера. Каждый год, начиная с 2004-го, «первый в мире профессиональный писатель о виски» оценивает несколько тысяч сортов по стобалльной шкале и издает книгу с результатами дегустаций, определяя победителей по разным номинациям. Всего содержит описание более 3.600 образцов. Главное – не захлебнуться слюной при чтении.
5. Джим Мюррей «Энциклопедия виски» – моя любимая книга Мюррея. Обзор всех основных стран-производителей. Когда Джим про один из моих любимых сортов пишет, что он похож на сладкую горячую булочку, а в другом чувствует привкус пертширской воды, я, понимаю, что он и правда непревзойденный гуру.
6. «Виски», Майкл Джексон (да не тот) – коллективный и фундаментальный труд десяти авторов во главе с Майклом Джексоном, еще одним экспертом мирового уровня. Все о виски!
7. Иэн Бэнкс «Чистый продукт. В поисках идеального виски» – моя любимая книга о виски. Известный шотландский писатель едет по винокурням, дегустирует, а заодно размышляет о жизни, ругает Буша и войну в Ираке, что-то вспоминает. Я познакомился с книгой Бэнкса в разгар работы над своей и понял, что именно что-то подобное я и хотел бы написать.
8. Венедикт Ерофеев «Москва – Петушки» – одна из любимых книг в принципе. Русская алкогольная психоделика в действии, рецепты авторских коктейлей, фразы, ставшие народными. Оставляет надежду, что можно напиться не только до чертей, но и до ангелов. Но лучше все же не пробовать.
