Дегтярёва Т.: Большая книга салатов и закусок
Артикул: p626285
Купили 19 раз
О товаре
В книге представлено большое количество самых разнообразных рецептов салатов: из всех овощей и наиболее употребляемых фруктов, из разного рода мяса и рыбы, из круп и молочных продуктов. Также в этой книге вы найдете рецепты холодных и горячих закусок, заправок, соусов, приправ.
Характеристики
- Автор:
- Т. Дегтярёва
- Серия:
- Кулинарное искусство
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Год издания:
- 2011
- Количество страниц:
- 512
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 206x265 мм
- Вес:
- 1.02 кг
Камилла Шарифова
Отзыв стоит начать с того, что цветные иллюстрации — это громко сказано. Они не на каждой странице, а примерно через каждые страниц 25, на одном листе, с двух сторон. Не стоит пугаться, что бумага газетная. Белая бумага, по сравнению с газетной плотная. Твёрдый переплёт. В самом конце даётся калорийность продуктов. В начале - оптимальный режим и примерные сроки хранения овощей и плодов. Также есть таблица продуктов, опасных к употреблению (Е).
Удобное содержание: подготовка продуктов, правила измельчения продуктов, способы сервировки и приготовления салатов, украшение. Далее идут овощные салаты, фруктовые, салаты-ассорти, салаты из мяса и субпродуктов, из птицы, из рыбы и морепродуктов, из рыбных консервов, салаты из крупы, макарон, яиц и молочных продуктов, слоёные салаты, из грибов, праздничные салаты, салаты со всего мира. Закуски.
Очень полезная в хозяйстве книга. Рецепты предельно понятные, с удобным описанием продуктов и приготовления.
Юлия Валигура
Эта книга - очень хороший помощник во время подготовки к празднику. В ней так много практичных и несложных рецептов, что просто хочется собирать праздники чаще! Опять же, хорошая бумага, красочные иллюстрации! Удачное издание книги. Рекомендую приобрести!