Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи: Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Всю свою жизнь считала, что бургеры - это совсем не про здоровый образ жизни, но увидела эту книгу на полке и решила полистать ради интереса. И, знаете,я впечатлена. Очень сочно и аппетитно все выглядит на иллюстрациях-фотографиях. Описания понятные и на первый взгляд кажутся простыми настолько, что не нужно быть гуру, чтобы повторить рецепт. Буду пробовать, поскольку оценить реальную пользу от этой книги можно будет только после готовки.

Сбалансированные рецепты. Многообразие начинок для бургеров - от традиционных до экзотических. По этой книге получаются очень вкусные булочки, а предлагаемые начинки дают простор для фантазии. Эта книга для тех, кто любит бургеры и хот-доги, но при этом избегает вредных добавок, которых сейчас в избытке в продаваемом фастфуде. Моя семья как раз из таких - мы предпочитаем сами делать себе бургеры с нуля. Рецепт булочек - само тесто получается вкусным, отличный так что можно есть и без начинки. И с тестом никакой возни - на расстойке стоит мало, всего 30-40 минут.

Формат книги на самом деле 14 х 19 см, тут неверно указано, да, она не большая, но и не малюсенькая. выполнена очень качественно - чего стоят одни только шикарные цветные иллюстрации, точно показывающие, как по авторской задумке должно выглядеть предлагаемое блюдо. А я после этой книги никак иначе это не могу назвать, раньше в семье звали их смешным словом - бутеры)). Ну, есть открытые и закрытие, суть-то это не меняет - хлеб, как основа. и наполнение. Но в книге их такое разнообразие, что я теперь могу понять, как их такого шедевра кулинарного искусства (очень несложного, кстати, по исполнению!) можно сделать вкусный обед, разве что, без первого, без супа. Для пикника, рабочего перекуса, поездки, в поездки и прочего - очень удобный формат еды. А начинки - просто прелесть, рыба, мясо, зелень, овощи - на любого гурмана!

Книга мне очень понравилась. Плюсы: +твердая обложка +супер красочные иллюстрации + рецепты простые, как и ингредиенты Однако, я заметила и небольшое количество минусов, на которые стоит обратить внимание: - маленький формат; загляните в описание и сами посмотрите. Почему-то ожидала, что она будет больше (но возможно это только для меня минус) -это цена. Кому-то она покажется высокой, но, как по мне цена полностью обоснована качеством издания :)

Книга мне понравилась, в ней большое количество рецептов так называемого "фаст-фуда". Но они очень вкусные, правильные и просто красивые и аппетитные. ка каждой странице есть фото того, что вы должны получить в итоге. Формат очень удобный, оформление красивое. Приятного чтения и пользования.