Михедова А. А.: Европейские обычаи питания

Пособие, написанное профессором Кристианой Жакьер из Института Ватель в Ниме, используется в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично - ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области Туризма и гостиничного хозяйства.

Рассмотрены особенности географии, демографии и туристской инфраструктуры в регионах ряда стран Европы - Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Греции, Дании, Ирландии, Испании, Италии, Люксембурга, Нидерландов, Португалии, Финляндии, Франции, Швеции. Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих кадры в области туризма и гостеприимства, менеджеров и владельцев туристских фирм, широкого круга читателей, интересующихся туризмом и путешествиями за рубежом.