Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас
513 р.
Скидка 9%
Бас Каст - Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас обложка книги

Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас

4,8 5
В наличии
Цена
513 р.
Скидка 9%
564 р.
84 раза купили
Black Friday
Добавить в корзину
Автор:  
Раздел:Диетология
Издательский бренд: БОМБОРА
Артикул:p5425836
Возрастное ограничение:12+
Год издания:2019
Количество страниц:288
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:167x240 мм
Общий тираж:7000
Вес:0.57 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге

"КОМПАС ПИТАНИЯ" – это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Больше нигде, кроме как в этой книге, вы не встретите такого обилия полезных знаний о еде и ее влиянии на вес и здоровье. Автор Бас Каст изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию, а затем удобно структурировал ее для вас.

Ключевые вопросы книги: как эффективно сбросить вес? Как посредством питания защитить себя от болезней? Как отличить мифы о питании от фактов? Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения?

Не бойтесь! Автор не собирается навязывать жесткую диету, которой вы будете вынуждены по-рабски следовать. Вам не придется подсчитывать калории или какие-то баллы: ЕДУ НЕ НУЖНО СЧИТАТЬ, ЕЮ НУЖНО НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.


Об авторе:

Бас Каст — журналист, автор научно-популярных книг. Из-за вредного питания и образа жизни в 35 лет перенес сердечный приступ, более того, несмотря на утренние пробежки, он активно набирал вес. Для того, чтобы вернуть свое здоровье, автор потратил несколько лет своей жизни на изучение сотен исследований и книг по диетологии и питанию, а затем структурировал все полученные знания в книге «Компас питания».

Вопросы, на которые даст ответ книга:

— В чем причина того, что в повседневной жизни мы съедаем больше, чем сжигаем? И как остановить и обратить этот процесс?

— Неужели, чтобы сбросить пару лишних килограммов, нужно обязательно страдать от голода?

— Как можно ни в чем себе не отказывать и предупредить появление лишнего веса?

— Каковы секреты эффективной диеты с продолжительным действием?

— Существуют ли такие продукты питания, которые заставляют нас стареть раньше времени?

Награды:

— Бестселлер в Германии: первая строчка в рейтинге более 12 месяцев.

— Лучшая научно-популярная книга 2018 года.

Особенности книги

ЭТО ВАША ПОСЛЕДНЯЯ КНИГА НА ТЕМУ ПИТАНИЯ! Здесь нет запретов, ограничений или способов быстро похудеть, зато есть объективная информация по всему тому, что на сегодняшний день известно ученым и врачам о еде и влиянии на вес и здоровье.

Цитаты

Решающий компонент идеальной диеты — вы. Каждый должен найти собственный баланс между наслаждением и здоровьем. (с. 87, 271)
Ограничение калорий — один из самых эффективных способов продления жизни. (с. 94)
Жиры не обязательно делают нас жирными. Некоторые продукты с высоким содержание жира, например, орехи и оливковое масло, помогают худеть. (с. 100)
Решающим фактором для здоровья организма становится не то, что мы делаем один-два раза в год, а то, чем занимаемся каждый день. (с. 261)
Наш организм любит не отдельные вещества, а коктейли из питательных веществ, их комплексы, — иначе говоря, настоящую еду, а не таблетки. (с. 224)

Интересные факты

Нет. Часто мы слышим, что завтрак — это самый важный для организма прием пищи, и пропускать его нельзя. Но, если вы не чувствуете голода с утра, не обязательно насильно заталкивать в себя завтрак. Отказ от него — всего лишь продление обязательного ночного голодания. Это не нанесет вреда организму. Единственное правило: большую часть калорий нужно потребить в первой половине дня. Подробнее на с. 251–263.
Нет. Часто производители, чтобы придать пресному обезжиренному продукту приятный вкус, накачивают его сахаром и искусственными добавками. Присутствующие в продукте белки таким образом разбавляются углеводами, а быстроусвояемые углеводы гораздо вреднее для здоровья, чем большинство жиров. Калории никуда не исчезают, они попадают в организм с углеводами. Подробнее на с. 44.
Нет. На ночь вредны углеводы. Объяснение кроется в работе поджелудочной железы. Благодаря повышенной чувствительности организма к инсулину (гормону поджелудочной железы) в утренние часы лучше расщепляются и усваиваются углеводы. В вечернее время поджелудочная железа снижает темп работы из-за гормона сна — мелатонина. Значит, инсулина выделяется меньше и углеводы доставляют организму больше хлопот. В этом случае правильно оставить «углеводные бомбы», вроде зернового хлеба и мюслей, на утро, а вечером есть больше богатых жирами продуктов: орехов, оливкового масла, сыра. Подробнее на с. 256.
Да. Во избежание появления лишнего веса и возрастных заболеваний полезно ограничить время приема пищи несколькими часами в день. Например, с 6 до 18. Неважно, устроите ли вы в этом промежутке несколько небольших перекусов или две-три крупные трапезы. Главное, не есть минимум за два часа перед сном и ночью, когда организм переживает фазу естественного голодания и очищения. Чем короче временной промежуток приема пищи, тем сильнее благоприятный эффект. Подробнее на с. 257, 259, 263.
Полезнее всего ферментированные молочные продукты: сыр, йогурт, кефир. Более того, любители сыра и натурального йогурта могут рассчитывать на более долгую жизнь. Молоко же оказалось, по последним исследованиям (Швеция, 2017), не таким уж безопасным продуктом. У людей, выпивающих 2,5 и более стаканов молока в день, риск смертности выше на 32%, чем у людей, выпивающих 1 стакан и меньше. Подробнее на с. 182.
Отзывы о книге «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас» (4)

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей

Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим 25 бонусных рублей за отзыв!

Ирина Колыбельская

08 октября 2020

5
Хорошая книга. Хотя бы потому, что ее автор – не очередной диетолог, пиарящий собственную диету и похудение в своей клинике, а журналист, который однажды начал полнеть и долго пытался подобрать то, что подходит именно ему. Как человеку, который 100500 раз худел, а потом снова набирал вес, мне было довольно интересно прочитать такое глубокое и добросовестное исследование, затрагивающее плюсы и минусы разных диет в том числе. Ну и плюс книга отлично работает, как мотиватор. После нее на сахар не могла смотреть аж целую неделю))

Ирина Коростелева

29 сентября 2020

5
Одна из моих любимых тем по жизни после книжной, это здоровое правильное и вкусное питание. в свое время я так увлеклась едой что пришлось худеть на 20кг. с тех пор я не допускаю повторения подобного набора веса, ведь сохранить проще чем потерять. Грамотно расставлены главы от полезности клетчатки до вреда полного отказа от соли.

Владислав Мельничук

11 ноября 2020

4
Слушая аудиоверсию книги получил много инсайтов. Автор понятным языком рассказывает о диете (о правильном понимании этого термина) и правильном, рациональном питании. Кто хочет быть здоровым - приобретаете, хуже от этой книге точно не станет.

Светлана Расова

09 июля 2020

5
Если вы имеете проблемы с питанием, то эта книга точно вам подойдёт. Большое спасибо автору за проделанную работу: развевание мифов. Наконец-то! Хоть одна книга, где объясняется, почему от жиров не толстеют, почему после шести есть можно. А главное, что без навязывания диет и всего прочего. Понравилась позиция автора в отношении сбалансированного питания. «Компас питания» - это энциклопедия правильного подхода к питанию.

Выбор читателей