Мировой путеводитель по вину. Windows on the world
1 878 р.
Мировой путеводитель по вину. Windows on the world Кевин Зрали

Мировой путеводитель по вину. Windows on the world

В наличии
1 878 р.
50 раз купили
Лучшая цена
Автор: Зрали Кевин 
Издательский бренд: БОМБОРА
Артикул:p5426353
Возрастное ограничение:18+
Год издания:2019
Количество страниц:432
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Мелованная матовая
Формат:217x248 мм
Тираж:3000
Вес:1.68 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге

Кевин Зрали – один из лучших американских педагогов в области виноделия. Благодаря увлекательному стилю изложения эта книга стала обязательным пособием и настоящим сокровищем для тех, кто изучает вино. Он разъясняет каждый аспект: сорта винограда, методы виноделия, различные типы и стили вина, рассказывает о том, как читать винную этикетку и как оценить вино всего за 60 секунд. В этом ценном издании собрано множество сведений о винах – от знаменитых красных вин Бордо и Калифорнии до новаторских белых вин Нью-Йорка и Новой Зеландии; представлены карты каждого региона, красочные иллюстрации, множество инфографики, списки более 700 лучших вин со всего мира, сотни этикеток, правила дегустации. И все для того, чтобы помочь вам найти нужное вино. Книга также указывает лучшие винтажи и содержит подробное руководство по сочетанию вина и еды, часто задаваемые вопросы и тесты для проверки ваших знаний.


Интересные факты

С возрастом лоза, особенно достигшая 30 лет, начинает терять свою ценность. По достижении 50 лет большинство лоз пересаживают. Тем не менее на французских винных этикетках иногда можно встретить термин vieilles vignes ("старые лозы"), а в Калифорнии делают Зинфандель из винограда от лоз старше 75 лет. Многие дегустаторы полагают, что старые лозы создают иную сложность и вкус, чем молодые. В ряде стран виноград с молодых лоз вовсе не идет для производства лучших вин.
Иногда на нижней части пробки или на дне бутылки появляется безвредный кристаллический осадок - это соли винной кислоты, или тартраты. Обычно винодельни удаляют их, понижая температуру вина перед бутилированием, но эта стратегия подходит не для всех вин. Если долго держать вино при очень низкой температуре, то может образоваться такой осадок.
Отзывы о книге «Мировой путеводитель по вину. Windows on the world» (1)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

10 декабря 2019

5
Благодаря Кевину Зрали я надеюсь наконец научиться разбираться в вине. Судя по представленным страницам, книга будет очень интересной. Очень хочется понимать разницу между французскими, чилийскими и испанскими винами. Очень жду, когда книга наконец выйдет в свет!

Выбор читателей