Авроров Валерий Александрович: Основы реологии пищевых продуктов в вопросах и ответах. Основные понятия. Проблемы. Задачи. Методы.
Купили 20 раз
Купить в партнерских магазинах
Характеристики
- Автор:
- Валерий Авроров
- Раздел:
- Основы производства
- ISBN:
- Год издания:
- 2015
- Количество страниц:
- 132
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 200x145 мм
- Вес:
- 0.25 кг
Похожие товары
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв