Пивоварение и квасоварение
405 р.
Скидка 30%
Пивоварение и квасоварение Л. Н. Симонов, М. С. Пумпянский

Пивоварение и квасоварение

В наличии
405 р.
Скидка 30%
578 р.
53 раза купили
Автор: Л. Н. Симонов, М. С. Пумпянский
Издательство: Издательство Эксмо
Артикул:p1427746
Возрастное ограничение:18+
Год издания:2017
Количество страниц:192
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:170x265 мм
Тираж:3000
Вес:0.41 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге

Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д.

Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.


Искусство пивоварения, как и многие другие искусства, не есть таинство, доступное только ученейшим технологам. Всякий образованный и неглупый человек, основательно ознакомившись с понятно и толково написанным руководством, после некоторой практики может оказаться способным не только сварить хорошее домашнее пиво по данному образцу, но также видоизменять и разнообразить готовые образцы, изобретать новые приемы и комбинации материалов. Об этом наша книга.

Отзывы о книге «Пивоварение и квасоварение» (2)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

06 августа 2018

5
Прекрасная книга. Что хотела, то и нашла в ней.

14 декабря 2017

Очень интересная и уникальная в своем роде книга. В ней даются неадоптированные, полностью аутентичные рецепты (в дореволюционной системе мер и весов) напитков, многие из которых сегодня забыты, причем незаслуженно. Особую ценность представляют классические рецепты различных вариантов сусла. Может служить отличным и весьма полезным подаркам не только любителям-пивоварам, но и профессиональным поварам и рестораторам.

Выбор читателей

484 руб.
681 руб.
-29%
Константин Жук