Саляхова Э.: Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
Купили 452 раза
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Книга, посвященна явсем аспектам винной культуры: сорта и регионы, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день!
Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания — эксперты в области вина и элитного алкоголя.
В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем подавать и как хранить.
Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!
500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие важнейшие этапы и технологии современного виноделия.
Аннотация
В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить.
Цитаты
Вино — это часть еды. Казалось бы, очевидная вещь, но в реальности сей принцип редко соблюдают. Суть в том, чтобы относиться к вину (и к любому другому напитку, который подается за столом) так же, как к продуктам, входящим в состав блюд. Так же, как вы решаете, пойдет ли к тыкве розмарин, необходимо прикинуть, пойдёт ли к ней пино нуар.
Характеристики
- Автор:
- Э. Саляхова
- Раздел:
- Напитки
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 18+
- Год издания:
- 2018
- Количество страниц:
- 232
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- мелованная
- Формат:
- 220x290 мм
- Вес:
- 1.19 кг
Похожие товары
Майя Мухаметкалиева
От этой книги у меня осталось двойственное впечатление. С одной стороны – суперобложка, качественная печать, красивые фотографии, а с другой – опечатки в тексте, «игра» с размерами шрифта и некоторые странные лингвистические обороты. Сразу возник вопрос – для кого создавали авторы книгу? Просто о лучших винах это же не означает очень прямолинейно и резко, как иногда идет по тексту, но опять же в книге много реверансов в сторону знаменитых виноделов и великосветских знатоков вина. Также много специальных терминов, описаны разные процессы, но потом опять в конкретной главе не раскрывается нужный предмет, все вокруг да около. По моему мнению, текст и его оформление следует обязательно доработать в последующих изданиях (если они будут). Что касается фотографий – они великолепные. Система в книге есть, но опять же, есть лишнее, а важные вещи идут вскользь. Читать можно, но чтение не увлекает, смысл теряется. К примеру, в книге Александра Панова «Книга о вине» написано об этом чудесном напитке так понятно и увлекательно, что можно читать как роман, главу за главой, так хорошо подан материал. «Просто о лучших винах» на энциклопедию не тянет, на первую книгу о вине тоже, слишком хаотично подан материал, а как красивую книжку, которую иногда можно открыть и полистать вполне. Главы, посвящённые конкретным сортам винограда интересны. Еще понравились карты винодельческих регионов с указанием местных знаменитых коммун или отдельных хозяйств, прославившихся качественным напитком. В конце книги даны базовые сочетания вина и еды. Многие примеры фантастически далеки от нашей обыденной жизни. В этом плане книга «Как выбрать лучшее вино за 7 секунд» гораздо практичнее. Белое мясо, ракообразные, китайская кухня, восточная кухня, колбасные изделия, суши – любой человек сможет подобрать что-то соответствующее его вкусам, кошельку и, естественно, выбранному вину.
Светлана Садырина
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Великолепное издание ! Красочно оформленное , очень много полезной информации. Отлично подойдет для подарка . Книга превзошла ожидания Спасибо !!