Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
2 098 р.
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия Артикул: p4019111

4,8 4
В наличии
Цена
2 098 р.
183 раза купили
Добавить в корзину
Раздел:Напитки
Издательство: Эксмо
Возрастное ограничение:18+
Год издания:2020
Количество страниц:232
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Мелованная матовая
Формат:218x290 мм
Общий тираж:7000
Вес:1.19 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, МИР

QIWI-кошелёк

ЮMoney

Банковский перевод

С этим товаром часто покупают

О книге

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях.

В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить.

Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и интернете!

Книга содержит множество интервью с виноделами и мировыми экспертами, передающими свой уникальный многолетний опыт работы на винодельнях и дегустациях, а также наблюдения компетентных журналистов из обширных поездок по винным регионам большого авторского коллектива Simple Wine News.

Более 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие все важнейшие этапы и технологии современного виноделия.


Книга, посвященная всем аспектам винной культуры: сорта и регионы, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день! 

Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания, — эксперты в области вина и элитного алкоголя.

В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем подавать и как хранить.

Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!

500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие важнейшие этапы и технологии современного виноделия.

Цитаты

Вино — это часть еды. Казалось бы, очевидная вещь, но в реальности сей принцип редко соблюдают. Суть в том, чтобы относиться к вину (и к любому другому напитку, который подается за столом) так же, как к продуктам, входящим в состав блюд. Так же, как вы решаете, пойдет ли к тыкве розмарин, необходимо прикинуть, пойдёт ли к ней пино нуар.
Поиск прохладных регионов, где можно получать тонкие и изящные вина, а не «фруктовые бомбы», — один из главных трендов среди лучших виноделов Чили.
Виноград с двойным именем и двойной судьбой. Более надёжный, чем пино нуар, и более чувственный, чем каберне. На протяжении столетий он был «рабочей лошадкой», везя на себе другие вина, и только к концу XX века стал «благородным скакуном» на двух различных типах терруаров.
Что значит «хрустящее» и «нервное» вино, проще всего понять с помощью совиньона блан. Он может давать пронзительно свежие вина, а может — тропически-солнечные.
Розовые вина довольно долго были на плохом счету, но в начале третьего тысячелетия они резко вошли в моду и вдруг оказалось, что они многообразны, сложны и отлично сочетаются с различными блюдами.
Правило «красное к мясу, белое к рыбе» действует до сих пор, но всё-таки мир винно-гастрономических сочетаний несколько разнообразней. К сожалению, часто идея о подборе соответствующих вин к разным блюдам вызывает у людей панику. Перспектива зубрить тысячи пар и правда не самая радужная, но фокус в том, что учить наизусть на самом деле ничего не нужно. Главное — запомнить основные принципы.
Отзывы о книге «Просто о лучших винах. Новая энциклопедия » (4)
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Божена

03 июня 2021

4
Просто отличный путеводитель по винам. Идеально подходит как коллекционерам так и знатокам любителям дорогих вин. От истории до самого процесса. Отдельно хочу отметить фотографии. Изумительно прекрасные.Яркие, насыщенные тона. А какое удовольствие приобретать данную книгу в подарок..

Олеся Филатова

11 января 2020

5
Книгу купила в подарок для своего любимого сомелье. Взяла именно ее, потому что это сборник популярнейшего издания в теме. Не ошиблась, потому что сомелье был счастлив!

Вадим Шурыгин

11 сентября 2020

5
Решили начать коллекционировать вина,пока что у нас не очень большая винная комната,но в перспективе хотелось бы,чтобы она стала украшением нашего дома,данная книга отличный проводник в мир этого изысканного напитка,очень много наименований,которыми загорелись,но найти из будет не так то просто

Ирина Колыбельская

15 июня 2020

5
По-настоящему энциклопедический труд, зачастую превосходящий по глубине и информативности зарубежные аналоги. Роскошный подарочный формат, качественная печать.

Выбор читателей