Вильям Похлебкин: Пряности, специи, приправы (ч/б)
Артикул: p199969
Купили 24 раза
О товаре
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капуста, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного "золота", рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашенной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка.
Характеристики
- Автор:
- Серия:
- Раздел:
- Издательство:
- ISBN:
- Возрастное ограничение:16+
- Год издания:2014
- Количество страниц:328
- Переплет:Твердый (7БЦ)
- Формат:162x210 мм
- Тираж:3000
- Вес:0.70 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.