Рыба

Скидка 15%
Издательство: Издательство Эксмо
Артикул:p154720
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2011
Количество страниц:240
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:210x280 мм
Тираж:10000
Вес:1.14 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

Скидка 15%

О книге «Рыба»

Вы хотите долго и счастливо жить? Сохранять ясность ума и хорошую память, крепко спать, не иметь проблем с обменом веществ и лишним весом? Тогда покупайте рыбу – белую и красную, круглую и плоскую, морскую и речную. Жарьте и варите, запекайте и фаршируйте, готовьте в пароварке и на гриле. Мы раскроем вам все тайное, что знаем сами о рыбных пирогах и супах, о салатах и котлетах, о самих карасях, карпах, акулах и тунцах, потому что мы любим делиться с единомышленниками. А еще расскажем, как правильно распорядиться тем рыбным богатством, что окажется в ваших руках: как разделать и приготовить крупную семгу, найти верное применение рыбной мелочи от утреннего улова, удивить гостей рыбным барбекю или вкуснейшей солянкой из осетра. Поверьте, с нашей книгой это просто! Ведь она написана специально для того, чтобы уберечь вас от ошибок, которые подстерегают каждого новичка в начале кулинарного пути. Здесь вы найдете много интересного и полезного. И даже если вам было примерно известно, как выбирать, разделывать и готовить рыбу, то теперь вы будете точно знать, почему именно так. Мы хотим облегчить вам жизнь. Открывайте эту книгу, рассматривайте, читайте, готовьте по нашим рецептам быстро, вкусно, легко и оригинально – и у вас все

получится!

Отзывы о книге «Рыба» (2)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

26 февраля 2012

Еще одна книга из серии для начинающих от Гастронома. В отличии от «Мяса» ничем особо не блещет, даже несколько пересекается с книгой «Про рыбу» этого же издания. Здесь есть краткое описание видов рыб (далеко не всех, но наиболее распространенных), схемы разделки рыбы, рецепты базовые и необычные. Есть теория про выбор, хранение, разморозку, базовые знания про бульоны, жарку и т.п. Но основное место в книге занимают рецепты. Честно говоря, в серии «книга для начинающих» мне больше бы хотелось теории. Из плюсов книги то, что в ней достаточно много основных рецептов - уха, базовый рыбный бульон, солянка, карпаччо, фишэндчипс, заливное и т.п. Приготовить что-то вкусное - да, можно, разобраться с основами и технологией - увы, слишком мало материала.

27 июня 2013

5
Очень долго подбирала в магазине книге не с рецептами, а именно с технологией приготовления. Ну чтоб было расписано правильный выбор продуктов, их разделка и разные варианты тепловой обработки. Увидела книги из серии "Книга Гастронома для начинающих" и поняла, что это то, что я долго искала. Купила сразу три: Рыба, Птица и Мясо. Не буду описывать каждую в отдельности, скажу, что я от каждой в полном восторге. Даже мама, многолетний профи в кулинарии и прекрасный мастер в приготовлении блюд, нашла для себя много интересного. Так что можно с уверенностью утверждать, что книга подойдет не только новичкам, но и практикующим "домашним" поварам. Кстати, эту серию могу посоветовать поварам, которую начинают свой путь на профессиональном поприще. В книгах также даны рецепты невероятно вкусных и достаточно несложных в приготовлении блюд, которыми с гордостью можно украсить любой стол. Очень рекомендую!!!

Выбор читателей

47 руб.
62 руб.
-24%
Першина С. , Васильев А.
35 руб.
43 руб.
-19%
Капранова Е.Г.
18 руб.
20 руб.
-10%
Сладкова О.В.
58 руб.
67 руб.
-13%
Иида Ориха
106 руб.
134 руб.
-21%
Дарина Д.Д.
33 руб.
Иида Ориха , Путан О.В.
86 руб.
Калугин Б.В.