Кузьминов Андрей Игоревич: Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками
Артикул: p6614640
Купили 50 раз
О товаре
Иллюстрированное подарочное издание-руководство по приготовлению сидра, бренди и яблочного вина в домашних условиях.
Аннотация
Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал с крупными российскими предприятиями, такими как "АиР", "Кизляр Supreme", в качестве рекламного фотографа.
Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному.
Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе – шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, – начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков, рекомендациями по их правильному хранению и употреблению, процессом ферментации, карбонизации, шаптализации и дистилляции.
Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.
Характеристики
- Автор:
- Андрей Кузьминов
- Серия:
- Дело вкуса
- Раздел:
- Напитки
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 18+
- Год издания:
- 2022
- Количество страниц:
- 176
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 205x247 мм
- Вес:
- 0.72 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв