Учимся готовить японскую кухню

Купили 20 раз

^* Предзаказ – это ваша заявка на новинку, поступление которой ожидается в ближайшее время на склад издательства. Объединить данную заявку с другим наименованием товара невозможно. При поступлении товара из типографии мы начинаем сборку заказа и на вашу электронную почту отправляем дополнительное уведомление. Цена и анонсируемые сроки выхода могут быть изменены издательством. Оплачивая предзаказ, вы фиксируете цену на момент его оформления – для вас она останется неизменна.

Купить в партнерских магазинах

Буквоед Читай-Город

О товаре

Хотите научиться готовить японские блюда дома, но боитесь, что это слишком сложно, дорого и требует редких ингредиентов? Эта книга создана для того, чтобы развеять ваши сомнения!

В ней подробно описано:

- как готовить японские блюда дома без лишней путаницы;

- чем отличаются разные виды суши, роллов и закусок;

- какие базовые продукты и соусы нужны для начала;

- как разнообразить домашнее меню японскими блюдами — от сытных до десертных.

В книге собраны рецепты суши, роллов, гунканов, темаки, прессованных суши, соусов, бульонов, закусок и десертов. Здесь есть как более классические варианты, так и современные интерпретации, в том числе сладкие роллы, рисовые панкейки, мягкие рисовые вафли, японские брауни и кокосовый пудинг.

Попробуйте приготовить японские блюда самостоятельно и превратите обычный ужин в красивый гастрономический опыт!

Аннотация

Эта книга посвящена японской кухне и сочетает в себе базовые знания, пошаговые техники и разнообразные рецепты для домашнего приготовления. В издании собраны суши, роллы, темаки, гунканы, прессованные суши, соусы, бульоны, закуски и десерты, включая как классические блюда, так и современные вариации. Книга помогает разобраться в основных ингредиентах и приемах японской кухни, научиться работать с рисом, нори, рыбой, соусами и начинками, а также уверенно готовить дома блюда с ярким вкусом и красивой подачей!